Salada de Maçã e Cevada
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de maçã picada
- 1 folha de louro
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de cevada descascada, lavada e escorrida
Salada de Maçã e Cevada
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Lombo de Porco Assado 06
Lombo de Porco Assado 06
Ingredientes:
- 1,5 kg de lombo de porco
- 1 cebola média em pedaços
- 1 ½ colher [chá] de sal
- 2 colheres [sopa] de suco de limão
- ¼ de xícara [chá] de azeite
- 4 dentes de alho
- 4 folhas de louro
Canelone à Bolonhesa 01
Canelone à Bolonhesa 01
Ingredientes:
- 500 g de canelone de presunto e queijo preaquecido
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 folha de louro
- 1 vidro de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Molho de Alho e Ervas
Molho de Alho e Ervas
Ingredientes:
- 2 folhas frescas de louro;
- 4 dentes de alho cortados em fatias finas;
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
- Raspas de 1 limão;
- 4 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada;
- 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada;
- 4 colheres (sopa) de estragão, sálvia, manjerona ou endro frescos;
Sopa de Frutos do Mar Light à Bouillabaisse
Sopa de Frutos do Mar Light à Bouillabaisse
Ingredientes:
- 2 kg de tainha descamada;
- Camarão, vôngole, mexilhão
- 2 cebolas;
- 3 tomates;
- 2 dentes de alho;
- 2 litros de caldo de peixe de 0% gordura;
- Azeite;
- Açafrão a gosto;
- Salsa a gosto;
- Tomilho a gosto;
- Louro a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.