Arquivo da tag: Licor de Chocolate

Copinho de Chocolate com Chantilly e Morango

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Ingredientes:

  • 100 ml de creme de leite gelado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de licor de chocolate
  • 4 copinhos de chocolate
  • 4 morangos limpos
  • ½ kiwi em 4 pedaços

Modo de Preparar:

  • Bata na batedeira o creme de leite por 2 minutos, ou até obter um chantilly firme.
  • Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
  • Distribua nos copinhos o licor de chocolate e o chantilly.
  • Decore cada um deles com um morango e um pedaço de kiwi.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Bombom Recheado com Bolo no Palito

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Bombom Recheado com Bolo no PalitoIngredientes:

  • 800 g de cobertura de chocolate branco

Recheio:

  • 200g de pão de ló
  • Licor de chocolate, rum ou cereja,
  • Palitos de picolé.

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Faça as casquinhas e reserve.

Recheio:

  • Triture o pão de ló, molhe-o com o licor e recheie as casquinhas, cobrindo-as com chocolate derretido.
  • Com uma faca, faça um pequeno corte em uma das laterais do bombom, passe o palito no chocolate derretido e introduza-o na casquinha.

Fonte: http://www.amofazerchocolate.com.br

Alexander 07

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Alexander 07Ingredientes:

  • 60 ml de conhaque
  • 60 ml licor de chocolate
  • 60 ml de creme de leite
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture o conhaque, o licor de chocolate, o creme de leite e 8 pedras de gelo em uma coqueteleira.
  • Bata bem.
  • Coe e sirva em uma taça dry.
  • Finalize com canela.

Fonte: Bar Eu Tu Eles – SP – http://receitas.ig.com.br

Brigadeirão com Calda de Chocolate Decorado

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Ingredientes:

  • 1 1/2 caixas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1/4 xícara de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 xícara de chocolate em pó

Calda:

  • 100 g de chocolate ao leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cálice de licor de chocolate ou menta
  • 1 caixa de creme de leite

Para Decorar:

  • Ameixas pretas sem caroços
  • Marrom glacê

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes do brigadeirão no liquidificador por 3 minutos.
  • Colocar em uma fôrma refratária de buraco no meio, levemente untada.
  • Levar ao micro-ondas, em potência alta durante 10 minutos.
  • Na metade do tempo mexer com uma colher de pau.
  • Desenformar frio.

Calda:

  • Levar ao micro-ondas em potência média por 1 minuto o chocolate e a manteiga.
  • Juntar o creme de leite em temperatura ambiente e o licor.
  • Despeje sobre o brigadeirão.

Para decorar:

  • Dissolva pedaços de marrom glacê no micro-ondas em potência alta por 20 a 30 segundos.
  • Recheie as ameixas com o marrom glacê já dissolvido.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br