Pavê Cappuccino 01

Pavê Cappuccino 01

Ingredientes:

  • 3 colheres (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de licor de café
  • ½ xícara (chá) de café forte
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 pacote de bolacha champagne
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • 2 ovos

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Suflê de Café 05

Suflê de Café 05

Ingredientes:

  • 60 ml de café espresso vibrante
  • 50 ml de leite
  • 50 g de chocolate amargo (70% cacau)
  • 20 g de manteiga
  • 20 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de licor de café
  • 3 claras em neve
  • 2 gemas
  • Manteiga e açúcar para untar os ramequins (ou refratários pequenos)

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