Bala de Coco Recheada com Brigadeiro

Bala de Coco Recheada com Brigadeiro

Bala de Coco Recheada com BrigadeiroIngredientes:

Recheio de brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Bala de coco:

  • 1 kg de açúcar refinado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de água
  • Manteiga para untar

Montagem:

  • 2 colheres (sopa) de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado seco

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Pudim de Tambaqui 02

Pudim de Tambaqui 02

Ingredientes:

  • 1 kg de postas de tambaqui
  • 6 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 ramos de salsa
  • 4 ramos de coentro
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 tomates grandes sem pele e sementes, picados,
  • 2 pimentas-de-cheiro picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado
  • ½ xícara (chá) de maizena
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 4 gemas ligeiramente batidas
  • 4 claras em neve
  • 700 g de camarões pequenos, inteiros e limpos,
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

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Bolo com Farinha de Coco Light e Abacaxi

Bolo com Farinha de Coco Light e Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de coco;
  • 4 ovos orgânicos;
  • 1 xícara de abacaxi picado;
  • ½ xícara (chá) de leite de coco light;
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

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