Arquivo da tag: Leite de Arroz

Brigadeiro Sem Lactose com Nozes

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Ingredientes do Brigadeiro Sem Lactose com Nozes:

  • ½ xícara (chá) de leite de arroz sabor chocolate;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem lactose;
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 400 g de chocolate meio amargo sem lactose em raspas;
  • 200 g de nozes trituradas.

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Torta Funcional de Beterraba com Rúcula

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Torta Funcional de Beterraba com RúculaIngredientes da Torta Funcional de Beterraba com Rúcula:

  • 1 copo de leite de arroz
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (café) de sal rosa do Himalaia
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de beterraba picada e cozida
  • ½ xícara (chá) de cottage
  • 1 maço de rúcula picada refogada
  • 1 colher (café) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Cupcake de Matcha

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Ingredientes:

Cupcake:

  • 1/2 xícara de iogurte de soja
  • 2/3 xícara de leite de arroz
  • 1/4 de colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1/3 xícara de óleo canola
  • 1/2 colher (chá) de essência de amêndoas
  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 3 a 4 colheres (chá) de chá Matcha em pó (tipo de chá verde)
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 3/4 xícara de açúcar

Glacê:

  • 2 colheres de margarina,
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro,
  • 1/7 de colher (chá) de chá Matcha em pó
  • 1 a 2 colheres (sopa) de leite de arroz
  • 1/4 de colher (chá) de essência de amêndoas
  • 1 gota de essência de baunilha

Modo de Preparar:

Cupcake:

  • Pré-aquecer o forno 175°C.
  • Misture o iogurte, o leite de arroz, a baunilha, o óleo e o extrato de amêndoas. Bata bem.
  • Peneire a farinha com o fermento, bicarbonato, o chá, sal e açúcar.
  • Colocar a massa nas forminhas preparadas com forma de papel e encher a 2/3 da capacidade.
  • Levar ao forno por 20 minutos.

Glacê:

  • Misturar tudo com garfo e empregar.

Fonte: http://lamourdanslassiettebr.blogspot.com