Minibolo Gelado

Minibolo Gelado

Minibolo GeladoIngredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó (12 g)
  • 1 clara em neve

Mousse de Pêssego:

  • 1 xícara (chá) de pêssegos em calda picados
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó (12 g)
  • 1 clara em neve
  • 1/3 de Panetone com gotas de chocolate esfarelado
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Hortelã para decorar

Continue lendo

Cupcake de Cenoura com Brigadeiro Sem Glúten

Cupcake de Cenoura com Brigadeiro Sem Glúten

Cupcake de Cenoura com Brigadeiro Sem GlútenIngredientes:

Massa:

  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de arroz
  • ¾ de xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 colheres (chá) de goma xantana
  • 5 ovos
  • 3 cenouras grandes
  • 1 ¼ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado ou demerara

Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Chocolate granulado para decorar

Continue lendo