Arquivo da tag: Leite Condensado

Pudim de Leite Moça 02

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Ingredientes:

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

  • 1 lata de Leite Moça
  • 2 medidas (da lata) de leite
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

Calda:

  • Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
  • Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

  • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
  • Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva a seguir.

Dicas:

  • O pudim desenforma melhor quando bem gelado.
  • Se possível, prepare-o na véspera.
  • Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa

Fonte: http://www.nestle.com.br

Brigadeiro de Colher 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Moça
  • ½ tablete de Classic Meio Amargo picado
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • Confeito de chocolate colorido para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o Leite MOÇA com o Chocolate.
  • Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (cerca de 8 minutos).
  • Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem.
  • Distribua em pequenos copos descartáveis (30 ml).
  • Espere esfriar e sirva a seguir.

Dicas:

  • Este brigadeiro, servido em pequenas porções, é ideal para ser servido em festas ou ainda para aqueles que querem manter uma alimentação equilibrada;
  • Se desejar, distribua confeitos de chocolate nos copinhos antes de servir;
  • Para fazer o brigadeiro branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate Meio Amargo.

Fonte:

Pudim de Creme de Leite 01

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 lata de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 60 ml de água

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma.
  • Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até ficar dourado (e sem sujar o palito quando você enfiá-lo na massa).

Calda:

  • Coloque o açúcar e a água no fogo até que fique dourado.
  • Distribua esse mel na fôrma do pudim.

Fonte: Larissa Pessoa de Queiroz – http://cybercook.terra.com.br

Bolo com Creme de Leite Condensado

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos
  • 100 g de margarina Qualy
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Creme:

  • 3 copos de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata a margarina com as gemas e o açúcar até formar um creme branco.
  • Junte então a farinha peneirada com o fermento e o sal, alternando com o leite.
  • Bata só até misturar.
  • Retire da batedeira e incorpore as claras delicadamente.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  • Reserve. 

Creme:

  • Misture todos os ingredientes do creme, reservando metade do leite condensado.
  • Leve ao fogo e mexa até engrossar.
  • Distribua o creme com cuidado (com uma colher) sobre a massa ainda crua.
  • Por cima, polvilhe o coco ralado e regue com o restante do leite condensado.
  • Leve ao forno até ficar dourado. 

Fonte: Roseli Sayuri Nawatame – http://cybercook.terra.com.br

Arroz Doce com Creme de Leite 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz japonês
  • 2 litros de água
  • 1 litro de leite fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 canela em pau
  • 1 casca de limão
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • Quanto baste de cravo-da-índia

Modo de Preparar:

  • Lave bem o arroz, escorra-o bem e deixe de molho por 15 minutos em água limpa.
  • Escorra esta água e leve ao fogo com os 2 litros de água fervente.
  • Cozinhar até secar a água.
  • Juntar o leite quente, o leite condensado, o açúcar, a canela e a casca de limão.
  • Mexa de vez em quando, até ficar cremoso (15 minutos em fogo baixo).
  • Juntar o creme de leite e deixar no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  • Colocar em uma travessa ou copinhos individuais decore com cravo ou canela.
  • Servir quente ou frio. 

Fonte: Teresa – http://cybercook.terra.com.br