Arquivo da tag: Leite Condensado

Uva-Passa Surpresa

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
  • 4 colheres (sopa) de licor de cacau
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • ½ xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma tigela o coco ralado, o leite em pó e o leite condensado e forme uma massa que dê para enrolar. Reserve.
  • À parte deixar de molho as uvas-passas no licor de cacau.
  • Pegue porções da massa e coloque uma uva-passa no interior dela.
  • Passe no açúcar cristal e decore com outra uva-passa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Uva ao Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Uvas (Itália e Rubi são as mais indicadas)
  • 200 g de chocolate ao leite ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Com o leite condensado e a margarina, preparar uma espécie de brigadeiro sem chocolate.
  • Misturar os 2 ingredientes por cerca de 10 minutos, até deixar a massa bem mole.
  • Retirar do fogo e colocar no recipiente no qual o doce será servido.
  • Então, juntar as uvas e deixar descansar. Derreter o chocolate em banho-maria.
  • Quando ele já estiver bem mole, totalmente derretido, acrescentar o creme de leite e mexer por cerca de 5 minutos.
  • Tirar do fogo e colocar a cobertura por cima das uvas.
  • Esperar esfriar e levar à geladeira por uma hora e meia.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Uva Coberta 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de chocolate de sua preferência
  • ½ kg de uvas verdes
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Levar ao fogo médio a lata de leite condensado e a manteiga.
  • Quando estiver vendo o fundo da panela, tirar e deixar esfriar.
  • Quando estiver frio, cobrir cada uva com esta mistura e dê o banho no chocolate de sua preferência.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Wrap com Creme de Morango

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Ingredientes:

  • 750 g de morangos médios
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 4 pães-folha
  • Cobertura de chocolate para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Lave os morangos e elimine os pedúnculos.
  • Reserve 16 morangos.
  • Pique o restante em pedaços bem pequenos e coloque em uma panela com o leite condensado.
  • Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até obter um doce cremoso e encorpado.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Abra os pães folhas, espalhe em um dos lados o creme de morango.
  • Dentro disponha os morangos reservados.
  • Enrole as massas como um rocambole, apertando com suavidade, formando rolos firmes.
  • Corte os wraps e sirva com cobertura de chocolate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Canjica com Amendoim

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de milho para canjica
  •  2 l de água
  •  1 lata de leite condensado
  •  1 vidro de leite de coco
  •  2 xícaras de leite comum
  •  10 cravos-da-Índia
  •  3 pauzinhos de canela
  •  250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
  •  Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Para fazer a receita, primeiro deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.
  • Coloque na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos, ou até que esteja macia.
  • Coloque se necessário em outra panela de pressão e cozinhe durante 30 minutos, ou até mesmo que fique macia.
  • Coloque em outra panela, se necessário maior, e acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela e depois deixe ferver por um prazo de 10 minutos, vá mexendo sempre,
  • Depois acrescente o leite condensado, mexendo para não grudar por mais 10 minutos.
  • Desligue, estando bem cremosa e não seca.
  • Para finalizar, acrescente o amendoim, passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó
  • Sirva morna ou fria.

Fonte – http://www.asreceitas.com.br