Arquivo da tag: Leite Condensado

Manjar dos Deuses 03

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de ½ limão
  • 1 ½ xícaras (chá) de coco ralado
  • 6 claras

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina na água e leve ao banho-maria para dissolver.
  • Bata essa mistura no liquidificador com o suco de laranja, ½ xícara de coco ralado, leite condensado e o suco do limão.
  • Com o aparelho desligado, junte as claras em neve, mexendo com uma colher.
  • Coloque em uma forma molhada ou em taças individuais.
  • Espalhe o restante do coco por cima, decore com uma folhinha de hortelã e uma cereja.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Pavê de Coco e Abacaxi 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (medida) do leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de coco adoçado
  • 1 lata de abacaxi em calda picado
  • Calda do abacaxi para umedecer
  • Biscoitos tipo Maria

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite desmanchado no amido de milho, as gemas e leve para ferver até tomar consistência de creme. Reserve.
  • Bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar até formar um suspiro firme.
  • Junte o creme de leite e a metade do coco.
  • Misture delicadamente.
  • Em um recipiente distribua uma camada de biscoitos umedecidos na calda do abacaxi.
  • Espalhe o creme de gemas, o abacaxi picado, os biscoitos e o segundo creme feito com as claras.
  • Alterne camadas, terminando com o creme de gemas.
  • Cubra com o restante do coco e decore com metades de abacaxi e cerejas ou decore a gosto.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Brigadeiro de Banana 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de banana (amassada)
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo a banana com o açúcar até desmanchar bem.
  • Junte o leite condensado, deixe apurar até aparecer o fundo da panela.
  • Coloque em um prato untado com margarina, quando esfriar faça as bolinhas e passe em coco ralado ou chocolate granulado.

Fonte: http://www.embrapa.br

Pavê de Café 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de manteiga
  • 3 gemas
  • ½ colher (sopa) de café solúvel (misture com 1 colher sopa de água quente)
  • 1 xícara (chá ) de nozes moídas
  • Biscoitos tipo Maria
  • Café com leite para umedecer
  • Nozes inteiras para decorar

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata o leite condensado, a manteiga, as gemas, com o creme de café e reserve.
  • Umedeça os biscoitos, um de cada vez no café com leite e coloque-os lado a lado em um refratário.
  • Monte o pavê em camadas alternadas de biscoitos, creme, nozes moídas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de creme.
  •  Leve para gelar.
  • Decore com nozes inteiras.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Mousse de Banana 01

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Ingredientes:

  •  8 bananas “Nanica” grandes
  • 9 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Gotas de essência de baunilha
  • ½ l de leite
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de açúcar e deixe derreter até dourar, sem parar de mexer.
  • Junte as bananas cortadas em rodelas e caramelize-as.
  • Arrume numa fôrma refratária de tamanho médio em tacinhas individuais.
  • Junte o leite condensado, a baunilha, o leite e as gemas.
  • Leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até obter consistência cremosa.
  • Espalhe o creme sobre a banana.
  • Bata as claras em neve com 3 colheres (sopa) de açúcar.
  • Junte o creme de leite e misture delicadamente.
  • Despeje sobre o outro creme e leve à geladeira.

Fonte: http://www.embrapa.br