Arquivo da tag: Leite Condensado

Bolo de Milho Cremoso 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho
  • 3 ovos
  • Leite – medida da lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador o leite condensado, o milho, os ovos e o leite.
  • Bater tudo no liquidificador e em seguida colocar o líquido em uma fôrma.
  • Levar ao forno já pré-aquecido a 180ºC até assar.

Fonte: Isabela Leão – http://idmed.uol.com.br

Rosquinha Frita 01

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar
  • 3 xícaras (chá) de óleo de fritura

Modo de Preparar:

  • Bata com batedor de arame ou batedeira elétrica o leite condensado e os ovos, por cerca de 10 minutos.
  • Acrescente o fermento peneirado e misture a farinha de trigo, aos poucos, amassando até que não grude mais nas mãos.
  • Aqueça o óleo numa frigideira.
  • Dê o formato de rosquinha e frite em seguida, em óleo não muito quente.
  • Deixe dourar por igual e coloque as rosquinhas num prato forrado com papel absorvente.
  • Passe as rosquinhas por açúcar refinado ou por uma mistura de açúcar e canela.

Fonte: http://www.leitecondensado.com

Bolo de Amêndoa com Geléia

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de amêndoa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de amêndoa torrada e moída
  • Manteiga para untar

Recheio:

  • 1 pote de geléia de laranja (330 g)
  • 1 colher (sopa) de rum

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 3 claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Para decorar:

  • Amêndoas picadas

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata bem a manteiga cm o leite condensado, até ficar em creme.
  • Junte as gemas, a essência de amêndoa e continue batendo.
  • Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados juntos, a amêndoa moída e, por último, as claras em neve, misturando delicadamente.
  • Unte bem com manteiga duas assadeiras redondas (20 cm de diâmetro) e asse em forno médio (180°C), por 30 minutos.

Recheio:

  • Leve ao fogo, em banho-maria, a geléia, o rum e 1 colher (sopa) de água.
  • Misture rapidamente até obter um molho liso. Reserve.

Cobertura:

  • Bata bem a manteiga com o creme de leite gelado até obter um creme.
  • Junte as claras batidas em neve e o açúcar, misturando bem até incorporar por completo.
  • Conserve em geladeira.
  • Retire os bolos do forno e, depois de frios, recheie com o molho de geléia, colocando um bolo sobre o outro.
  • Despeje a cobertura sobre o bolo e decore com as amêndoas picadas.

Fonte: http://www.leitecondensado.com

Pavê 04

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Ingredientes:

Pavê:

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher de maizena

Creme:

  • 1/2 l de leite
  • 5 colheres de chocolate em pó solúvel
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 colheres de maizena
  • 12 bombons Sonho de Valsa picados em 4 cada
  • Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar
  • 12 bombons sonho de valsa

Modo de Preparar:

  • Levar os ingredientes do primeiro creme ao fogo e cozinhar até engrossar.
  • Levar os ingredientes do segundo creme ao fogo e cozinhar até engrossar.
  • Menos os 12 bombons do segundo creme.
  • Cobertura bater as claras em neve e juntar o creme de leite.
  • Montar em um pirex uma camada do pavê e uma do creme misturado com os bombons cortados.
  • Cobrir com o creme batido com as claras.
  • Enfeitar com os bombons inteiros.
  • Levar à geladeira para ficar firme.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Brigadeirão 07

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Ingredientes:

Massa:

  • 7 ovos
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50 g de coco ralado
  • 50 g de chocolate granulado

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

Massa:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
  • Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate granulado, até obter uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno por cerca de 1 hora.
  • Enquanto o brigadeirão assa, prepare a cobertura.
  • Quando retirar do forno, passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma e deixe esfriar.
  • Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez.
  • Espalhe a cobertura no brigadeirão e polvilhe com chocolate granulado.

Cobertura:

  • Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre com uma colher de pau.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e mexa até o brigadeiro soltar do fundo da panela por cerca de 7 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br