Arquivo da tag: Leite Condensado

Torta de Waffer 02

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OLYMPUS DIGITAL CAMERAIngredientes:

  • 2 pacotes de waffer
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ latas (leite condensado) de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 3 claras em neve bem firme
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma de fundo removível forre-a com 1 pacote de waffer.
  • Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas, a margarina, 1 caixa do creme de leite, a essência de baunilha e leve o mesmo ao fogo baixo mexendo sempre até se formar um creme.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e depois disso junte o creme de leite espere esse creme ficar morno quase frio e misture delicadamente as claras em neve.
  • Na fôrma coloque o creme de baunilha, depois o creme de chocolate e por último os waffers quebradinhos.
  • Leve para gelar por duas horas e depois sirva.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Pavê de Chocolate Branco 03

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Pavê de Chocolate Branco 03Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 latas de leite (use a lata de leite condensado para essa medida)
  • 1 lata de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 500 g de chocolate branco ao banho Maria
  • Raspa de chocolate para de corar,
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de biscoito tipo champanhe

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o leite dissolvido no amido de milho, a metade da lata de leite de coco, o leite condensado.
  • Leve o mesmo ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar até que se forme um creme.
  • Espere o mesmo esfriar e misture o creme de leite.
  • Forre uma travessa grande os biscoitos e os umedeça com o restante do leite de coco.
  • Coloque a metade do chocolate derretido em banho-maria e por cima a metade do creme e assim sucessivamente.
  • Depois disso enfeite com raspas de chocolate e em seguida cubra com um filme-plástico e leve para a geladeira para gelar.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Gelado Cremoso de Maracujá e Chocolate Alpino

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Gelado Cremoso de Maracujá e Chocolate AlpinoIngredientes:

  • Polpa de 2 maracujás
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 3 tabletes de chocolate Alpino® picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Minichocolates Alpino® para decorar

Modo de Preparar:

  • Prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar.
  • Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda. Reserve.
  • Faça o gelado: bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, a lata de creme de leite sem soro e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
  • Em taças individuais, coloque até a metade o creme de maracujá e 1 colher (sopa) de calda.
  • Leve à geladeira até firmar.
  • Prepare a cobertura: derreta 2 tabletes de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Incorpore bem a caixa de creme de leite.
  • Deixe esfriar e misture o restante do chocolate picado.
  • Complete as taças com o chocolate.
  • Leve para gelar e, na hora de servir, decore com os minichocolates Alpino®

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Pudim de Maracujá 06

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Pudim de Maracujá 06Ingredientes:

Pudim:

  • 2 caixinhas (200 g) de creme de leite
  • 1 caixa (400 g) de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá

Calda:

  • Polpa de 1 maracujá
  • ½ xícara (chá) de água fria
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em 200 ml de leite quente.
  • Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado.
  • Despeje numa fôrma umedecida e deixe na geladeira até firmar.

Calda:

  • Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada.
  • Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos.
  • Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.

Fonte: http://www.amandocozinhar.com

Bolo Pudim 06

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Bolo Pudim 06Ingredientes:

Pudim:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara [chá] de leite
  • ½ xícara de açúcar
  • 3 colheres [sopa] de água

Bolo:

  • 150 g de margarina
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 1 ½ xícaras [chá] de farinha de trigo
  • ½ xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sopa] de leite
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

Pudim:

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado.
  • Com o açúcar e a água caramelize a fôrma.

Bolo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem:

  • Na fôrma caramelizada coloque o pudim e depois por cima o bolo.
  • Asse em forno preaquecido (250°C) em banho-maria por mais ou menos 40 minutos.
  • Deixe esfriar, desenforme sirva gelado.

Fonte: http://receitasemeraro.blogspot.com.br