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Coxa de Frango com Requeijão

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxa de frango
  • Leite o necessário
  • Sal, alho e pimenta a gosto,
  • 1 copo de requeijão
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 pacote (90 g) de creme de cebola
  • 3 batatas grandes

Modo de Preparar:

  • Preparar as coxas com todos os temperos e deixar descansar por 2 horas.
  • Corte as batatas em rodelas de 1 cm e coloque – as entre as coxas juntamente com o leite até cobri-las.
  • Leve para assar em forno quente até que fiquem bem cozidas e douradas, se necessário acrescente mais leite.
  • Quando estiverem douradas, vire-as para que doure do outro lado.
  • Tire do forno, esparrame o requeijão e a mussarela ralada por cima das coxas.
  • Volte ao forno para derretê-los.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Torta de Palmito 07

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Ingredientes:

  • 3 tomates sem pele e semente
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 100 g de margarina
  • 1 cebola grande
  • 1 vidro de palmito
  • 1 colher de (sobremesa) de fermento
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo, a margarina, o leite, o fermento e o sal a gosto.
  • Deixe 20 minutos na geladeira e forre a forma com a massa (reservando metade).
  • Em uma panela frite a cebola, junte os tomates com os palmitos picados.
  • Coloque uma colher de farinha de trigo em um copo de leite e junte ao refogado.
  • Deixe esfriar e despeje na forma.
  • Use o restante da massa para cobrir o recheio e pincele com a gema.
  • Leve para o forno até dourar

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Cupcake de Baunilha 04

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Ingredientes:

Cupcakes:

  • 425 g de farinha de trigo
  • 575 g de açúcar
  • 12,5 g de fermento em pó
  • 375 g de óleo
  • 375 g de leite
  • 4 ovos
  • ½ fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Ganache de chocolate:

  • 500 g de chocolate branco
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • Corante para chocolate

Modo de Preparar:

Cupcakes:

  • Bata o açúcar com os ovos até ficar um creme bem homogêneo e claro.
  • Acrescente os demais ingredientes.
  • Caso for usar a fava da baunilha, faça um corte na longitudinal e retire as sementes que se encontram dentro da fava.
  • Asse os cupcakes em forminhas próprias, existem no mercado forminhas que dispensam as formas de alumínio que devem ser usadas caso use formas de papel nacional, nº 0.
  • As forminhas de papel devem ser colocadas dentro das forminhas de mini pudim, daí acrescentar a massa com um medidor deixando um dedo de borda na forminha de papel.

Ganache de chocolate:

  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate.
  • Mexa bem, acrescente o corante próprio para chocolate.

Decoração:

  • Deixe esfriar, coloque a ganache em um saco puxa e decore os cupcakes, acrescente os confeitos de açúcar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br