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Biscoitinho de Cravo e Canela

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Ingredientes:

  • ¾ de xícara de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara de Karo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • Açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Bata ¾ de xícara de margarina com 1 xícara de açúcar, 1 ovo e ¼ de xícara de Karo.
  • Junte 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colher (chá) de bicarbonato, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 colher (chá) de gengibre em pó e 1 colher (chá) de cravo em pó.
  • Forme bolinhas do tamanho de uma noz,
  • Passe no açúcar cristal e coloque em assadeira untada, deixando um espaço de 5 cm entre os docinhos.
  • Asse em forno moderado preaquecido por uns 10 a 20 minutos.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Bolo de Choclate para o Dia dos Pais

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Ingredientes:

Massa:

  • 3/4 xícara (chá) de água fervente,
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó,
  • 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 1 2/4 xícaras de açúcar,
  • 1 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio,
  • 1/2 xícara (chá) de óleo,
  • 2 colheres (chá) de baunilha,
  • 7 gemas,
  • 1 xícara de claras (são 6 claras aproximadamente),
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Glacê de chocolate:

  • 200 g de chocolate meio amargo partido em pedaços,
  • 4 colheres (sopa) de manteiga,
  • 2 colheres (sopa) de Karo.

Glacê branca:

  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro,
  • 1/2 a 1 colher (chá) de água quente.

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C).
  • Misture a água fervente com o chocolate em pó.
  • Deixe descansar até esfriar.
  • Misture a farinha com o açúcar e o bicarbonato.
  • Adicione e chocolate, o óleo, a baunilha e as gemas.
  • Bata com uma colher até misturar tudo bem.
  • Bata as claras com o fermento até que se formem picos firmes, mas não secos.
  • Despeje a mistura anterior lentamente sobre as claras, misturando cuidadosamente com a espátula somente até que tudo esteja misturado.
  • Despeje numa fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro, untada.
  • Asse por 1 hora e 15 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
  • Inverta a fôrma sobre um prato, deixe descansar por 15 minutos e desenforme.
  • Para o glacê de chocolate, aqueça os ingredientes sobre fogo baixo mexendo sempre até que o chocolate derreta.
  • Deixe esfriar ligeiramente antes de espalhar.
  • Espalhe a glacê de chocolate sobre o bolo e deixe escorrer naturalmente nos lados.
  • Para a glacê branca, misture o açúcar de confeiteiro com a água até obter uma consistência cremosa.
  • Para fazer desenho sobre a glacê de chocolate, faça circunferências de glacê branca usando uma colher de chá.
  • Deixe uma distância de 1 cm entre as circunferências.
  • Passe levemente uma faca ou palito sobre a glacê, do centro para fora

Fonte: http://www.portalbrasil.net

Manjar Branco 06

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Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 5 colheres (sopa) de maizena
  • 1 xícara (chá) de açúcar

 Calda:

  • 1 xícara (chá) de Karo
  • 250 g de ameixas pretas

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Despeje numa fôrma de pudim, umedecida com água.
  • Deixe amornar e leve à geladeira para endurecer.
  • Prepare a calda, levando ao fogo o Karo, uma xícara de água e as ameixas.
  • Cozinhe até o volume reduzir pela metade.
  • Deixe esfriar.
  • Desenforme o manjar, cubra com a calda e decore com as ameixas.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Bombom do Amor

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Ingredientes:

  • 100 g de chocolate do tipo cobertura picado
  • 1 colher (sopa) cheia de castanha do Pará (amêndoas ou nozes moídas)
  • 1 colher (chá) de Karo

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria, fora do fogo (a água do banho-maria não deve estar fervendo, somente aquecida a 40°C).
  • Mexa-o já derretido, até esfriar completamente.
  • Acrescente a castanha (ou as amêndoas ou nozes, como preferir) moída, e por fim o Karo.
  • Proceda tudo fora do fogo.
  • Coloque rapidamente em forminhas laminadas, sem untar.
  • Dê o formato de coração, na forminha mesmo, e salpique confeitos coloridos.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Torta Francesa de Queijo

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Ingredientes:

  • 3 colheres de margarina;
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 gemas;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • Suco e raspa de ½ limão;
  • 1 colher (sopa) de Karo;
  • 1 colher (sopa) de licor de sua prefer6encia;
  • ¾ xícara (chá) de passas brancas;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido;
  • 2 xícaras (chá) de ricota amassada;
  • 2 colheres (sopa) de maizena;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 4 claras em neve;
  • Biscoitos cream cracker moídos.

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina e aos poucos, junte o açúcar, as gemas batendo bem.
  • Acrescente a essência, a raspa de limão, o suco de limão misturado com a Karo, o licor, as passas, o creme de leite e a ricota.
  • Peneire a maizena, a farinha e o fermento, juntos misturados ao creme e mexendo levemente.
  • Por último, acrescente as claras em neve, delicadamente.
  • Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com biscoitos moídos.
  • Asse em forno quente os primeiros 15 minutos e depois regular.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br