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Muffin com Aveia e Gotas de Chocolate

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Muffin com Aveia e Gotas de ChocolateIngredientes:

  • 1 ¼ xícara (100 g) de aveia em flocos
  • 1 ¼ xícara (300 ml) de leite
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (120 ml) de óleo
  • ¾ de xícara (165 g) de açúcar mascavo, apertado na xícara
  • ¾ de xícara (125 g) de gotas de chocolate
  • 1 xícara (110 g) de nozes picadas, separadas
  • 1 ¼ xícara (155 g) de farinha
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Misture a aveia com o leite, deixe-a separada durante 15 minutos.
  • Preaqueça o forno a 200ºC.
  • Unte uma fôrma para 12 muffins ou forre-a com fôrmas de papel.
  • Em uma vasilha pequena, misture o ovo, o óleo, ¾ do açúcar mascavo, as gotas de chocolate e a metade das nozes.
  • Coloque esses ingredientes juntos com a aveia e o leite.
  • Numa tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
  • Junte os ingredientes secos na vasilha com a aveia.
  • Misture a massa, deixando-a um pouco úmida (não bata-a demais).
  • Encha cada fôrma para muffin até 2/3 da sua capacidade.
  • Polvilhe a massa com o restante do açúcar e com as nozes.
  • Asse os muffins no forno preaquecido durante 20 a 25 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)

Pera com Creme de Chocolate e Sorvete

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Pera com Creme de Chocolate e SorveteIngredientes:

  • 4 metades de pera em calda
  • 2 colheres (chá) de rum
  • 50 g de chocolate meio amargo
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 4 bolas de sorvete
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Coloque uma metade de pera em cada pratinho.
  • Molhe-as com o rum.
  • Derreta o chocolate e reserve.
  • Bata o creme de leite até engrossar um pouco e misture com o chocolate derretido.
  • Disponha duas bolas pequenas de sorvete sobre a pera e cubra com a mistura de creme com chocolate.
  • Decore com as gotas de chocolate.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Cookie Americano

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Cookie AmericanoIngredientes:

  • ¾ xícara de açúcar cristal;
  • ¾ xícara de açúcar mascavo;
  • 10 gotas de essência de baunilha;
  • 1 xícara de margarina com sal;
  • 1 ovo;
  • 2 ¼ xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 xícara de nozes picadas;
  • 2 xícaras de gotas de chocolate;

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 190°C.
  • Em uma batedeira, bata bem os açúcares com a margarina e a baunilha.
  • Desligue a batedeira, coloque os outros ingredientes e misture com uma colher até desaparecer a farinha.
  • Com um boleador de sorvetes pequeno, ou com a ajuda de duas colheres, distribua bolinhas da massa, com 2 cm de distância entre elas, em uma assadeira de bordas baixas sem untar e asse de 8 a 10 minutos ou até corar (o centro deve ficar mole).
  • Asse apenas uma assadeira por vez.
  • Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Dica: Se preferir sirva com uma bola de sorvete.

Fonte: http://www.guiademulher.com.br