Arquivo da tag: Gota de Chocolate

Cookie Nobre

Publicado em por
Responder

Cookie NobreIngredientes:

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) gotas de chocolate (tipo granulado)
  • Papel-manteiga para assar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha.
  • Bata na batedeira por 10 minutos até o ponto de creme esbranquiçado.
  • Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture bem.
  • Coloque as gotas de chocolate e misture devagar.
  • Prepare o tabuleiro com a folha de papel-manteiga.
  • Use uma colher de chá para medir as porções, faça uma bolinha e achate-a, coloque no tabuleiro.
  • Asse em forno 180°C por 20 minutos.
  • Espere esfriar e desenforme.
  • Guarde em latas decoradas.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Cookie 06

Publicado em por
Responder

Cookie 06Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de leite gelado
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2 ovos batidos
  • 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Opcional: gotas de chocolate, passas, nozes.
  • Adicione 200 g de chocolate em pó, se quiser fazer de chocolate.

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme espesso.
  • Adicione os ovos e a baunilha e bata.
  • Misture a farinha e o fermento, alternando com o leite.
  • Bata bem até obter uma massa homogênea.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga, ou unte e enfarinhe.
  • Faça bolinhas com a massa e dê o formato dos cookies.
  • Distribua-os na assadeira e leve ao forno moderado e preaquecido, por 30 minutos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Biscoitão Doce

Publicado em por
Responder

Biscoitão DoceIngredientes:

  • 2/3 xícara (chá) de manteiga gelada (130 g)
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g)
  • ½ xícara (chá) de farinha de arroz (60 g)
  • 1 pitada de sal
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite (100 g)

Farinha de Arroz:

  • 500 g de arroz cru

Modo de Preparar:

  • Numa batedeira coloque 2/3 xícara (chá) de manteiga gelada e 1/3 xícara (chá) de açúcar e bata bem até formar uma mistura clara e macia (+/- 5 minutos).
  • Adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de farinha de arroz, 1 pitada de sal e raspas da casca de 1 laranja e bata bem até ficar uniforme.
  • Desligue a batedeira, acrescente ½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite e misture.
  • Numa fôrma redonda (26 cm de diâmetro) forrada com um saco plástico espalhe a massa com as mãos.
  • Vire essa massa numa outra assadeira maior, retire o saco plástico e com os dedos faça dobrinhas por toda a borda da torta para decorar.
  • Com uma faca corte-a em 8 fatias (como se fosse pizza) e com um garfo faça furos na superfície.
  • Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 °C por +/- 25 minutos ou até dourar levemente.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Sirva em seguida.

Farinha de Arroz:

  • Numa frigideira coloque 500 g de arroz cru e leve ao fogo médio até o arroz ficar bem esbranquiçado, mas não queimado.
  • Transfira o arroz para um processador e bata bem até formar uma farinha.
  • Desligue o processador e passe a farinha por uma peneira.
  • Utilize em seguida.

Fonte: Programa Mais Você – http://tvg.globo.com

Tortinha de Cookie

Publicado em por
Responder

Tortinha de CookieIngredientes:

  • 90 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate

Recheio:

  • 200 g de nata
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Unte com manteiga uma assadeira grande e forre com papel-manteiga. Reserve.
  • Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo.
  • Continue batendo e acrescente o ovo, o leite e a farinha de trigo.
  • Misture o fermento e as gotas de chocolate.
  • Molde três discos sobre a assadeira reservada e asse no forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar.

Recheio:

  • Em uma tigela, misture bem a nata, o açúcar de confeiteiro e o creme de leite.
  • Leve para gelar.
  • Cubra os discos com o creme de nata gelado e decore com as frutas.

Dica: você encontra a nata no balcão de laticínios dos grandes supermercados.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Biscoito Gotas de Chocolate

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 02 xícaras de manteiga
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 03 ovos
  • 04 xícaras de farinha de trigo
  • 02 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 01 colher (sopa) de sal
  • 02 1/2 xícaras gotas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 175ºC.
  • Em uma tigela, bata em creme a manteiga;
  • Junte o açúcar mascavo e os ovos. Reserve.
  • Em uma segunda tigela, peneire junto a farinha, o bicarbonato e o sal.
  • Junte à mistura de manteiga.
  • Adicione as gotas de chocolate, faça um rolo.
  • Corte em rodelas de 1,25 cm de grossura.
  • Para evitar que queimem, coloque duas assadeiras (colocando uma por cima da outra) ou diminua a temperatura do forno.
  • Asse no forno por 6 minutos.
  • Sirva.

Fonte: Renilde Barreto – http://www.pratoamigo.salvador.ba.gov.br