Arquivo da tag: Goiabada

Goiabada Cascão Cremosa 02

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Goiabada Cascão CremosaIngredientes:

  • 500 g de goiabas
  • 1 xícara de açúcar cristal orgânico
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ xícara de água

Modo de Preparar:

  • Descasque e pique as goiabas.
  • Leve-as para cozinhar junto com metade das cascas e a água (pique miúdo e reserve a outra metade das cascas).
  • Cozinhe por cerca de 5 minutos para amolecerem, desligue e bata no liquidificador ainda quente.
  • Passe a mistura por uma peneira e leve novamente ao fogo com o açúcar e o restante das cascas picadas, mexendo sempre até que fique bem cremosa, cerca de 30 minutos.
  • Aguarde esfriar e conserve em geladeira, em recipiente tampado.

Fonte: http://www.veggietal.com.br (foto: Veggietal)

Bolinho de Chuva Recheado com Goiabada

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Bolinho de Chuva Recheado com GoiabadaIngredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 100 g de goiabada cortada em cubos
  • 3 xícaras (chá) de óleo
  • Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga.
  • Passe para uma tigela e junte a farinha e o fermento.
  • Misture bem e adicione a goiabada.
  • Aqueça o óleo e frite colheradas da massa, pegando sempre um cubinho de goiabada.
  • Vire para dourar por igual e retire com uma escumadeira.
  • Escorra sobre papel-toalha.
  • Polvilhe com a mistura de açúcar e a canela.
  • Sirva.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: J. Carvalho)

Minissonho de Goiabada

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Ingredientes:

  • 5 xícaras de trigo (deixe sempre umas 2 colheres caso precise dar o ponto)
  • 250 ml de leite
  • 25 g de fermento de pão ou 1 ½ colher de sopa
  • ½ copo de açúcar (requeijão)
  • ½ copo de óleo (requeijão)
  • 2 ovos inteiros
  • 200 g de goiabada firme em cubos de 1,5 cm
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Misture numa vasilha um pouco do leite morno (cuidado para não cozinhar o fermento) 1 xícara de farinha e o fermento, misture e deixe descansar por 20 minutos.
  • Coloque o resto do leite nesta esponja o açúcar, óleo, os ovos e coloque a farinha aos poucos até dar ponto de sovar.
  • Não é preciso deixar crescer novamente, porque enquanto faz a bolinha, a massa vai crescer por si.
  • Faça as bolinhas bem pequenas com as goiabadas dentro, pois irão crescer e ficar fofas no óleo quente.
  • Enrole tudo rapidamente e feche bem.
  • Frite em seguida e escorra no papel-toalha.
  • Passe os minissonhos no açúcar fino (normal) e cuidado na hora de consumir, pois a goiabada estará derretida e quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bolinho de Chuva com Fubá e Goiabada

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de goiabada em cubos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

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