Arquivo da tag: Glicose de Milho

Queijadinha da Suely

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Ingredientes:

  • 2 kg de coco ralado fresco
  • 1,4 kg de açúcar
  • 300 g de margarina
  • 100 g de glicose de milho
  • 10 ovos
  • 300 g de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina, junte os ovos e bata muito bem.
  • Depois coloque os demais ingredientes, misture tudo muito bem.
  • Coloque forminhas de papel dentro de forminha de empadinhas.
  • Despeje a massa e leve para assar em forno convencional, até ficar douradinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Pirulito de Pipoca 02

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Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de milho para pipoca
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ xícara (chá) de glucose de milho
  • Margarina para untar
  • 300 g de chocolate ao leite fracionado picado
  • 100 g de amendoim triturado

Modo de Preparar:

  • Leve uma pipoqueira tampada ao fogo alto com o óleo e o milho e cozinhe até estourar a pipoca.
  • Desligue e reserve.
  • Em outra panela, coloque o açúcar, a manteiga, o chocolate e a glucose e mexa até dissolver.
  • Adicione a pipoca pronta e misture.
  • Desligue, deixe amornar e, com as mãos untadas, faça bolas médias com a mistura.
  • Espete cada bolinha em um palito de madeira.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Derreta o chocolate picado em banho-maria e banhe os palitos de pipoca.
  • Polvilhe com o amendoim, coloque para secar sobre uma fôrma untada e leve à geladeira por mais 1 hora.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br