Arquivo da tag: Germen de Trigo

Vitamina de Iogurte e Laranja

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de suco de laranjas
  • 1 iogurte de pêssego (120 g);
  • 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo;
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo.

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  • Bata rapidamente e leve à geladeira.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.tiosam.org

Salada Cerelis

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de castanha do Pará processada
  • 2 xícaras (chá) de soja texturizada
  • ½ xícara (chá) de germe de trigo
  • 2 peras sem casca cortadas em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • ½ xícara (chá) de salsa processada
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 sache de caldo de legumes
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 rabanetes processados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça a água e hidrate a soja na água morna com 1 sache de caldo de legumes.
  • Deixe secar. Reserve.
  • Misture todos os ingredientes com a soja hidratada.
  • Leve a geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Barrinha de Cereais 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo
  • 3 colheres (sopa) de linhaça ou gergelim
  • ½ xícara de farelo de trigo
  • 2 xícaras de flocos de milho ou arroz
  • ½ xícara de castanha, amendoim torrado ou nozes
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de uva passa
  • 200 g de chocolate
  • 3/4 xícara de melado

Modo de Preparar:

  • Misture o gérmen de trigo, o farelo de trigo, a aveia e a linhaça ou gergelim e leve ao fogo para torrar (estará pronto quando os cereais desprenderem um cheiro característico de cereal).
  • Acrescente a castanha, os flocos de milho e as passas de uva.
  • Cozinhe o melado com um pouco de água por 5 minutos até ficar em ponto de fio.
  • Coloque o melado nos cereais e misture bem.
  • Forre uma forma com filme plástico (não corte ainda), coloque os cereais, passe o filme plástico por cima e então prense com um rolo.
  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Retire o plástico e coloque o chocolate em cima dos cereais e reserve por 6 horas.
  • Retire da fôrma e corte em pequenas barras.

Fonte: http://www.emater.tche.br

Granola 02

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Ingredientes:

  • Misture numa tigela:
  • 1 pacote de aveia grossa
  • 250 g de gérmen de trigo
  • 100 g de gergelim
  • 1 colher de levedo de cerveja
  • Coco ralado fresco
  • Uva passa
  • Ameixa preta picada
  • Amêndoas do caroço da ameixa
  • Derreta no fogo: 250 g de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Junte os ingredientes, aos poucos, na panela que está no fogo, até se tornar uma massa uniforme.
  • É um verdadeiro café da manhã, para ser misturado ao leite ou ao iogurte.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Batida Antioxidante

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Ingredientes:

  • ½ maçã média
  • ½ cenoura média
  • 2 xícaras (chá) de leite (enriquecido com vitaminas)
  • 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Lave a maçã muito bem, tire o miolo e as sementes.
  • Pique-a e reserve.
  • Raspe a casca da cenoura, lave-a e pique.
  • Bata no liquidificador a maçã, a cenoura, o leite, o gérmen de trigo, o suco de laranja e o mel por 3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
  • Sirva gelado.

Fonte: Revista Menu – http://www.terra.com.br