Sopa de Legumes e Verduras 02

Sopa de Legumes e VerdurasIngredientes da Sopa de Legumes e Verduras 02:

  • 2 batatas descascadas em cubos
  • 1 cenoura grande sem casca em cubos
  • 2 chuchus descascados em cubos
  • 4 inhames sem casca em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido
  • 5 folhas de couve com os talos
  • 1 xícara (chá) de espinafre
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (chá) de gengibre picadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 xícara de macarrão caramujinho
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 ½ l de água

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Frango com Damasco 07

Ingredientes do Frango com Damasco 07:

  • 1 frango de pouco mais de 1,5 kg ou 4 peitos, ou 4 coxas, ou os pedaços que preferir,
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • 16 damascos secos, de preferência dos turcos, mais macios,
  • 120 ml de caldo de galinha
  • 1 colher [sopa] de molho de soja light
  • 1 colher [café] de gengibre ralado ou bem picado
  • Molho de pimenta q.b.
  • ¼ de pimentão vermelho, picado (2 colheres de sopa bem cheias)
  • 1 colher [sobremesa] de amido de milho

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Lula à Chinesa

Ingredientes da Lula à Chinesa:

  • 500 g de lula limpa e cortada em anéis
  • 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta
  • ½ colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de saquê
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
  • ¼ xícara (chá) de óleo de amendoim
  • ¼ xícara (chá) de água
  • ½ tablete de caldo de galinha
  • 4 cebolinhas verdes picadas
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 pitada de açúcar
  • 3 talos de aipo
  • 1 cebola

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