Arquivo da tag: Gelo

Coquetel Morritos

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Ingredientes:

  • 1 dose de rum
  • Suco de 1 limão já adoçado
  • Folhinhas de hortelã
  • Água com gás
  • Gelo

Modo de Preparar:

  • Coloque o xarope de limão e os galinhos de hortelã, mas não amasse.
  • Apenas aperte as folhas no fundo do copo para soltar o gosto.
  • Coloque bastante gelo, junte o rum e complete com água com gás.
  • Decore a gosto.

Fonte: Pedro Alves – http://www.oton.com.br

Coquetel de Framboesa

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Ingredientes:

  • Framboesas
  • 1 pedaço de aipo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 15 ml de água de coco
  • Açúcar ou adoçante
  • Gelo

Modo de Preparar:

  • Coloque as framboesas, o aipo, o iogurte e água de coco no liquidificador e bata.
  • Vai parecer um suco.
  • Coloque tudo na coqueteleira, jogue gelo e adoce.
  • Bata e está pronto.
  • Decore a gosto.

Fonte: Pedro Alves – http://www.oton.com.br

Coquetel com Hortelã e Vinho Madeira

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Ingredientes:

  • 1 folhinha de hortelã
  • ½ cálice de vinho Madeira
  • 1 colher (chá) de conhaque
  • 1 colher (chá) de marrasquino
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
  • Gelo picado

Modo de Preparar:

  • Amasse bem as folhinhas de hortelã na coqueteleira.
  • Adicione todos os outros ingredientes, inclusive o gelo.
  • Agite por alguns minutos, despeje a bebida em um copo e sirva gelada.  

Fonte: http://www.oton.com.br

Batida de Cerveja 01

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Ingredientes:

  • 1 garrafa (600 ml) de cerveja
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata e meia de cachaça (medida da lata de leite condensado)
  • Cubos de gelo

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Servir em copos para batida ou água.
  • Beba com moderação se não está acostumado com batidas, pois sobe com facilidade.
  • É uma delícia e se assemelha um pouco à batida de coco.

Fonte: http://www.oton.com.br

Coulis de Pimentão Vermelho e Queijo Crotin

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Ingredientes:

  • 3 pimentões vermelhos
  • 1 cabeça de alho
  • 500 ml de água
  • 12 pedras de gelo
  • Suco de 3 limões sicilianos
  • 30 ml de mel
  • 60 ml de azeite extravirgem
  • Sal e pimenta do moinho

Modo de Preparar:

  • Aqueça bem um chapa corte o pimentão em tiras largas e com um fio e óleo frite-os com a pele para baixo.
  • Quando estiverem macios deixe-os de molho e retire a pele.
  • Asse a cabeça de alho por 20 minutos em forno a 160ºC.
  • Num liquidificador bata o pimentão juntamente com os dentes de alho assados, o mel e o suco de limão,
  • Acrescente a água e o gelo e bata novamente.
  • Acrescentar os poucos o azeite e tempere aos poucos sempre provando.
  • Coe e sirva gelado com uma bela fatia de queijo.

Fonte: Alex Atala – http://www.spicy.com.br