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Gaspacho Andaluz 03

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Gaspacho Andaluz 3Ingredientes:

  • 500 g de tomate picado, sem pele, sem sementes
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de Azeite Andorinha
  • 1 pepino em pedaços pequenos
  • 1 pimentão vermelho em pedaços pequenos
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de vinagre branco
  • 200 g de croûtons
  • Quanto baste de gelo

Modo de Preparar:

  • Amasse dois dentes de alho e o pão torrado, adicione azeite e amasse mais um pouco.
  • Bata no liquidificador junto com os tomates.
  • Acrescente sal, vinagre e água gelada, bata de 3 a 4 minutos.
  • Acrescente os outros dois dentes de alho, o pepino, pedaços de pimentão, azeite e bata mais um pouco para misturar.
  • Em uma panela coloque pedras de gelo e passe na peneira a mistura batida no liquidificador.
  • Sirva gelada.

Fonte: Mestre Cuca – http://cybercook.terra.com.br

Black Hawk

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Ingredientes:

  • 25 ml de Whisky
  • 15 ml de Gin
  • 5 ml de suco de limão
  • Gelo
  • Casca de Limão

Modo de Preparar:

  • Num copo alto (Long Drink) colocar algumas pedras de gelo e colocar todos os ingredientes.
  • Mexer suavemente com uma colher de bar (bailarina).
  • Enfeitar com a casca de limão e servir. 

Fonte: http://www.coketeis.com.br

Cachafé

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de gelo moído
  • 100 ml de cachaça de boa qualidade
  • 100 ml de licor de creme
  • 100 ml de Café Santa Clara; bem forte e gelado 

Modo de Preparar:

  • Coloque o gelo em um copo alto e acrescente a cachaça, o licor e o café
  • Se preferir acrescente açúcar a gosto e mexa
  • Sirva com canudo e decore o copo como você preferir

Fonte: http://www.santaclara.com.br