Ingredientes do Flan de Acerola:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 3 xícaras (chá) de suco de acerola
Flan de Acerola
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Arquivo da tag: Gelatina em Pó
Mousse de Salmão 04
Ingredientes da Mousse de Salmão 04:
- 1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
- 1/3 de xícara (chá) de água
- 500 g de salmão picado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em picos firmes
- 1 pepino japonês cortado em rodelas finas (240 g)
- ¼ de xícara (chá) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha ou de legumes
Acessório:
- Forminhas de 10 cm de diâmetro
Mousse de Café com Chocolate
Ingredientes da Mousse de Café com Chocolate:
- 400 g de Creme de Leite Batavo
- 1 xícara (chá) de Leite Integral Batavo
- 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 3 colheres (sopa) de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de licor de café ou de chocolate ou calda de chocolate
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
Gelado de Beijinho com Chocolate
Ingredientes do Gelado de Beijinho com Chocolate:
Creme de coco:
- 2 cocos frescos ralados
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 3 colheres (sopa) de água
- Coco fresco ralado para decorar
Creme de chocolate:
- 400 g de chocolate meio amargo picado
- 3 xícaras (chá) de creme de leite
Mousse de Café com Chantilly
Ingredientes da Mousse de Café com Chantilly:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de café coado
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 1 xícara (chá) de chantilly
- Chantilly, chocolate em pó e grãos de café para decorar