Torta de Ricota com Frutas

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 3 colheres (sopa) de margarina light;
• 1 colher (sopa) de iogurte desnatado;
• 2 gemas;
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário.

Recheio:

• 350 g de ricota;
• 2 ovos médios;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (café) de raspas de laranja;
• ¼ de xícara (chá) de leite desnatado;
• 1/3 de xícara (chá) de adoçante culinário;
• 2 colheres (sopa) de requeijão light.

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de frutas vermelhas;
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário;
• ½ copo de água.

Continue lendo →