Ingredientes:

• 8 filés de coxas desossadas
• 3 limões-sicilianos em rodelas
• 3 limões-sicilianos (suco)
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 kg de batatas descascadas (cortar em pedaços e cozinhar al dente em água e sal)

Recheio:

• Fatias de bacon
• Palitos de cenoura

Modo de Preparar:

• Retire a pele dos filés, tempere com o suco dos limões, mais o alho, o sal e a pimenta, deixe tomar gosto por 2 horas no mínimo.
• Recheie cada filé com um pedaço de uma fatia de bacon e com um palito de cenoura, enrole e prenda com palitos.

Montagem:

• Em um refratário untado com um fio de azeite coloque as batatas pré-cozidas no fundo, os rolinhos de filé de coxa, despeje o molho restante do tempero, espalhe por cima de tudo as fatias de limão-siciliano.
• Leve ao forno até começar a dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br