Arquivo da tag: Fermento

Torta de Frango com Queijo e Soja

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de manteiga gelada picada
  • 3 colheres (sopa) de leite

Recheio:

  • 1 xícara de soja cozida
  • 1 xícara de queijo cheddar
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 2 xícaras de frango cozido, em cubos
  • 2 gemas

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha, peneire a farinha junto com o sal e o fermento.
  • Adicione a manteiga e misture até virar uma farofa.
  • Coloque o leite aos poucos e continue misturando com a ponta dos dedos, até obter uma massa lisa.
  • Embrulhe a massa com filme-plástico e deixe na geladeira por meia hora.
  • Já pode ligar o forno na temperatura média (180ºC).
  • Enquanto a massa descansa, faça o recheio.
  • Ponha no processador a soja e o queijo e bata até ficar homogêneo.
  • Retire e junte as azeitonas. Reserve.
  • Abra a massa com as mãos e forre o fundo e as laterais de uma fôrma, usando metade da massa.
  • Coloque o peito de peru e o creme de soja.
  • Cubra com o restante da massa e pincele com as gemas ligeiramente batidas.
  • Faça um pequeno furo na superfície da massa, para o vapor sair.
  • Leve ao forno por meia hora ou até a massa dourar.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Omelete 08

Publicado em por
Responder

Omelete 08Ingredientes:

  • 2 ovos
  • Queijo fatiado
  • Salsinha
  • 1 gomo de linguiça defumada
  • Sal
  • Óleo
  • 1 colher de fermento pequena

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos, pique a linguiça junto ao ovo e acrescente sal e fermento também.
  • Depois de bater bem ponha na panela com óleo e vá jogando a salsinha.
  • Parta o queijo em pedaços e jogue dos dois lados.
  • Não deixar fritar muito.
  • Sirva quente.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo com Calda de Rum

Publicado em por
Responder

Bolo com Calda de RumIngredientes:

Massa:

  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 2 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Calda:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 de xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 1/2 colheres (sopa) de rum

Acessório:

  • Fôrma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro e capacidade para 3 litros

Modo de Preparar:

Massa:

  • Unte a fôrma com manteiga.
  • Misture o fermento com a água.
  • Adicione o açúcar, o sal, os ovos, a manteiga e uma xícara e meia da farinha.
  • Bata na batedeira por dois minutos ou até a massa ficar lisa.
  • Junte a farinha restante e misture até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa na fôrma e deixe descansar ao ponto de dobrar de volume.
  • Aqueça o forno em temperatura alta.
  • Asse por 15 minutos ou até dourar ligeiramente.
  • Desenforme ainda quente e reserve.

Calda:

  • Ferva o açúcar com a água em fogo alto por cinco minutos.
  • Ponha o suco de laranja e o rum.
  • Retire do fogo.
  • Pincele o bolo com a calda quente.
  • Sirva ao esfriar, decorado com frutas frescas.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo Saudável

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 5 bananas-nanicas bem maduras
  • 2 xícaras de aveia
  • 1 copo de damasco picado
  • 1/2 copo de passas
  • 1/2 copo de nozes
  • 1/2 copo de ameixa preta picada
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os ovos e as bananas.
  • Junte o resto dos ingredientes, mexa e despeje numa fôrma untada ou antiaderente e asse em forno médio até ficar dourado.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com