Bolo Integral de Micro-ondas de Cenoura

Bolo Integral de Micro-ondas de Cenoura

Ingredientes:

  • 4 cenouras médias;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de canola;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 2 xícaras (chá) de farinha integral;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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Roguelach Doce

Roguelach Doce

Ingredientes:

Massa:

  • 5 copos de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de suco de laranja
  • ½ copo de açúcar
  • 2 colheres (chá) de açúcar vanille
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

Recheio:

  • ½ copo de nozes moídas
  • ½ copo de uvas-passas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 2 colheres (chá) de suco de laranja ou limão

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Bolinho de Micro-ondas Light de Cenoura

Bolinho de Micro-ondas Light de Cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Farinha de trigo integral até dar liga na massa;
  • Água para bater as cenouras.

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Bolo dos Pesos

Bolo dos Pesos

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • O mesmo peso (dos ovos) de açúcar;
  • O mesmo peso de manteiga;
  • O mesmo peso de farinha;
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento;
  • Casca de um limão (ou laranja) ralado;
  • 1 colher (sopa) de rum (ou conhaque);
  • 1 pitada de sal.

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro,
  • Suco de 1 limão.

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Bolo de Amêndoas e Chocolate

Bolo de Amêndoas e Chocolate

Ingredientes:

Massa:

  • 3 gemas,
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (café) de fermento em pó;
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja;
  • 3 claras;
  • Amêndoas e açúcar para decorar.

Recheio:

  • 1 litro de leite;
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 3 gemas;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • ½ xícara (chá) de amêndoas moídas;
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó.

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de geleia de damasco.

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