Bolo de Milho Diet com Chia

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 200 g de milho-verde;
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho;
  • 2 colheres (sopa) de chia;
  • ½ lata de óleo de canola;
  • 3 colheres (chá) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) fermento.

Modo de Preparar:

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme.
  • Despeje essa massa em uma fôrma untada com óleo de canola e farinha de milho ou em uma fôrma de silicone.
  • Leve ao forno médio preaquecido por 1 hora ou até que esteja dourado.
  • Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolo de Chocolate e Coco

Ingredientes:

  • 7 ovos
  • 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno preaquecido.
  • Quando estiver assado, derrame a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Cobertura:

  • Leve os ingredientes ao fogo brando até que estejam bem misturados.
  • Não deixe muito tempo, o ideal é não deixar ficar grosso.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato

Bolo de Milho Diet Cremoso

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 pote de iogurte natural desnatado;
  • 200 g de milho-verde;
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho;
  • ½ lata de óleo de canola;
  • 3 colheres (chá) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) fermento.

Modo de Preparar:

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme.
  • Despeje essa massa em uma fôrma untada com óleo de canola e farinha de milho ou em uma fôrma de silicone.
  • Leve ao forno médio preaquecido por 1 hora ou até que esteja dourado.
  • Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Cookie de Aveia 04

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (ou uvas-passas)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 200 g de margarina
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes em uma tigela (amassar com as mãos para facilitar).
  • Forrar uma fôrma com papel-manteiga para não grudar.
  • Modelar bolinhas com as mãos, colocar na fôrma e com o auxílio de um garfo, deixar os cookies levemente achatados.
  • Levar ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos ou até dourarem.
  • Deixar esfriar e está pronto para servir.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Bolo Creme de Milho-Verde

Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa cheia) de amido de milho
  • 2 copos americanos de milho-verde (de preferência fresco)
  • 50 g de coco ralado (opcional)
  • 50 g de queijo ralado fino
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador.
  • Untar e enfarinhe uma fôrma refrataria retangular média, colocar a massa e assar por uns 40 minutos, ou até ele ficar douradinho.
  • Não tente colocar na fôrma de buraco, que ele não fica muito cremoso.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com