Sopa de Feijão-Branco com Espinafre

Sopa de Feijão-Branco com Espinafre

Sopa de Feijão-Branco com EspinafreIngredientes:

  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 4 alhos-porós picados, só os talos
  • 2 dentes de alho picados
  • 800 ml de caldo de galinha
  • 800 g de feijão-branco cozido e escorrido
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (chá) de cominho em pó
  • 7 colheres (sopa) de cuscuz de trigo (marroquino)
  • 60 g de espinafre fresco
  • Sal e pimenta a gosto

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Sopa de Feijão com Grão-de-Bico e Lentilha

Sopa de Feijão com Grão-de-Bico e Lentilha

Sopa de Feijão, Grão-de-Bico e LentilhaIngredientes:

  • ½ colher (café) de pimenta-do-reino
  • ½ colher (café) de pimenta-síria
  • ½ colher (café) de canela
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de feijão-branco
  • ½ xícara (chá) de grão-de-bico
  • ¼ xícara (chá) de feijão-roxo
  • ½ xícara (chá) de arroz
  • ½ xícara (chá) de lentilha
  • ½ xícara (chá) de trigo integral
  • 2 dentes de alho socado
  • 1 cebola picada
  • 3 litros de água
  • Sal a gosto

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Sopa de Feijão-Branco com Legumes 01

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 01

Ingredientes:

  • 2 litros de água
  • 1 xícara (chá) de feijão-branco
  • 1 folha pequena de louro
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de macarrão para sopa
  • 1 xícara (chá) de acelga picada
  • 1 xícara (chá) de brócolis (só os buquês)
  • 1 xícara (chá) de couve-flor (só os buquês)
  • 1 cenoura grande ralada
  • ½ xícara (chá) de repolho cortado em fatias finas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande picada

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