Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados (4 filés)
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de mussarela
- Farinha para empanar (temperada)
- Óleo para fritar
- Palitos de dente
Modo de Preparar:
- Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga para a mais estreita)
- Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés
- Feche a abertura com palitos de dente
- Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar
- Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango
- Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido
Notas:
- A farinha para empanar é facilmente encontrada em supermercados.
- Pelo fato da farinha para empanar ser temperada, não necessita de outros temperos, como alho e pimenta.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br