Farofa de Carne-Seca 09

Farofa de Carne-Seca 09

Farofa de Carne-Seca 10

Ingredientes:
  • 500 g de carne-seca cozida e desfiada
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho picadas
  • 4 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 1 xícara (chá) de cebolinha ou salsinha
  • Sal a gosto

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Tutu à Mineira 01

Tutu à Mineira 01
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de milho;
  • 6 dentes de alho batidos no liquidificador;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 2 copos (tipo americano) de feijão-roxinho lavado e escolhido; cozido em 1,5 litros de água por 30 minutos em uma panela de pressão;
  • 2 ½ xícaras (chá) de feijão cozido;

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