Arquivo da tag: Essência de Baunilha

Mousse de Abacaxi Light com Limão

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Ingredientes:

  • ½ abacaxi sem casca e picado;
  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 240 ml de água morna;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 l de leite desnatado;
  • Adoçante líquido a gosto;
  • Essência de baunilha a gosto.

Modo de Preparar:

  • Depois de descascar, retirar o miolo e picar o abacaxi.
  • Leve a uma panela com 1 copo de água e cozinhe por 5 minutos. Reserve.
  • Então dissolva a gelatina na água morna e bata no liquidificador junto da essência de baunilha, suco de limão, o adoçante, leite até ficar com uma consistência espumosa. Adicione o abacaxi e bata novamente até dissolver.
  • Disponha em taças e leve à geladeira para endurecer.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Mousse de Abacaxi Light 02

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Ingredientes:

  • ½ abacaxi sem casca e picado;
  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 240 ml de água morna;
  • 1 litro de leite desnatado;
  • Adoçante líquido a gosto;
  • Essência de baunilha a gosto.

Modo de Preparar:

  • Depois de descascar, retirar o miolo e picar o abacaxi.
  • Leve a uma panela com 1 copo de água e cozinhe por 5 minutos. Reserve.
  • Então dissolva a gelatina na água morna e bata no liquidificador junto da essência de baunilha, o adoçante, leite até ficar com uma consistência espumosa.
  • Adicione o abacaxi e bata novamente até dissolver.
  • Disponha em taças e leve à geladeira para endurecer.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Amanteigado de Baunilha 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de manteiga;
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha em uma tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
  • Separe a massa em 3 porções.
  • Faça um rolinho comprido com cada porção.
  • Cortar cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.
  • Com um garfo, pressione levemente cada rodelinha, formando um desenho.
  • Coloque os biscoitos em uma assadeira grande untada com manteiga e enfarinhada.
  • Deixe um espaço entre eles para não grudarem.
  • Asse por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
  • Espere esfriar para servir.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Café com Aroma de Canela

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Café com Aroma de CanelaIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
  • 400 ml de café coado bem quente
  • 1 colher (chá) de canela em pó (1,5 g)
  • 1 colher (sopa) de leite em pó (6 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado (36 g)

Modo de Preparar:

  • Leve para ferver em uma panela o leite e a baunilha.
  • Retire do fogo, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve.
  • Se preferir, bata com um batedor manual. Reserve.
  • Bata no liquidificador o café com a canela, o leite em pó e o açúcar.
  • Despeje em xícaras e por cima arrume a espuma de leite.
  • Decore com cobertura de chocolate.

Fonte: http://www.melitta.com.br (foto: Divulgação Melitta)