Macarrão ao Molho de Espinafre com Frango

Macarrão ao Molho de Espinafre com Frango

Macarrão ao Molho de Espinafre com FrangoIngredientes:

  • 300 g de macarrão parafuso
  • 5 dentes de alho picados
  • 2 filés de peito de frango
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de espinafre picado
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

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Torta Salgada de Ricota com Espinafre

Torta Salgada de Ricota com Espinafre

Torta Salgada de Ricota com EspinafreIngredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:

  • 300 g de ricota
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de espinafre aferventado e picado
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 1 colher de margarina

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Rolê de Peixe com Molho Verde

Rolê de Peixe com Molho Verde

Ingredientes:

  • 6 filés de merluza
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 100 g de queijo mussarela fatiado
  • 100 g de presunto fatiado
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

  • 1 maço de espinafres cozido e espremido
  • 200 g de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto

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