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Escondidinho de Carne-Seca e Mandioca 03

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Escondidinho de Carne-Seca e MandiocaIngredientes do Escondidinho de Carne-Seca e Mandioca:

  • 500 g de carne-seca cozida e desfiada
  • ½ colher (chá) de Tempero em Pasta Completo com Pimenta
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tomate grande picado
  • 500 g de mandioca cozida
  • 2 colheres (chá) de Tempero Completo com pimenta
  • ½ xícara (chá) de leite fervente
  • 2 colheres (sopa) de margarina

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Escondidinho de Carne Light de Mandioquinha

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Escondidinho de Carne Light de MandioquinhaIngredientes do Escondidinho de Carne Light de Mandioquinha:

Purê:

  • 1 kg de mandioquinha descascada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light;
  • 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado;
  • Sal  a gosto;
  • ½ xícara (chá) (chá) de leite desnatado.

Recheio:

  • 600 g de carne moída;
  • Fio de azeite;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 tomate picado;
  • 1 xícara (chá) (chá) de milho-verde;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-síria a gosto;
  • Parmesão light para polvilhar.

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Escondidinho de Carne Light de Batata-Doce

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Ingredientes do Escondidinho de Carne Light de Batata-Doce:

  • 800 g de batata-doce descascada;
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara (chá) (chá) de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) (chá) de creme de leite sem soro.

Recheio:

  • 400 g de carne moída;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 pimentão verde picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 10 azeitonas picadas.

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Escondidinho de Carne Light de Batata Inglesa

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Ingredientes do Escondidinho de Carne Light de Batata Inglesa:

Purê:

  • 500 g de batata inglesa descascada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
  • 10 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • ½ copo de requeijão light;
  • Pitada de noz-moscada;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 500 g de carne moída;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 abobrinha picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Fio de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Mussarela light ralada para polvilhar.

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Escondidinho de Frango com Batata-Doce

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Ingredientes do Escondidinho de Frango com Batata-Doce:

Recheio:

  • 150 g de frango desossado;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto.

Purê:

  • 130 g de batata-doce;
  • 1 colher (chá) de requeijão light;
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • Sal a gosto;
  • Queijo parmesão.

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