Escondidinho de Carne de Sol

Escondidinho de Carne de Sol
Ingredientes:
  • 1 kg de macaxeira cozida com água e sal
  • 1 caixa de creme de leite com soro
  • Manteiga de garrafa (manteiga da terra)
  • 1 kg de carne de sol, dessalgada e desfiada
  • 1 cebola grande cortada em tiras
  • 500 g de queijo coalho

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Escondidinho de Mandioca com Carne de Sol

Escondidinho de Mandioca com Carne de Sol
Ingredientes:
  • 300 g de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 100 g de parmesão ralado
  • ½ kg de carne de sol
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande
  • 100 g de cream cheese
  • 1 tomate sem pele, em cubos

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