Escondidinho de Camarão 04

Escondidinho de Camarão 04
Ingredientes:
Recheio:
  • 1 kg de camarões limpos
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 5 tomates sem pele e sem sementes
  • Coentro a gosto
Purê:
  • 1 kg de mandioca descascada e bem cozida
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso ou catupiry

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Escondidinho de Camarão com Kani

Escondidinho de Camarão com Kani
Ingredientes:
  • 500 g de camarão sete barbas limpo e sem casca
  • 500 g batatas cozidas
  • 250 g de mandioca cozida
  • 1 cebola
  • 7 tomates para molho (se o tomate for muito pequeno pode utilizar um pouco mais)
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • Coentro (a gosto)
  • Cebolinha (a gosto)
  • 1 pacote de kani-kama
  • Queijo muçarela picado (a gosto)

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