Escondidinho de Arroz e Carne

Escondidinho de Arroz e Carne
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • Sal a gosto
  • 1 lata de molho de tomate (comprado pronto)
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
  • 350 g de queijo muçarela fatiado
  • Óleo para untar
  • Orégano para polvilhar
Purê:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 kg de batata cozida e espremida

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