Arquivo da tag: Ervilha Torta

Bacalhau do Bistrô

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Ingredientes:

  • 4 filés de bacalhau limpos
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 8 camarões médios limpos
  • 100 g de ervilha-torta
  • 200 g de vagem
  • 150 g de minimilho
  • 2 cenouras sem casca
  • 150 g de miniabobrinha
  • ½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • ½ xícara (chá) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com sal e pimenta.
  • Abra 1 folha de papel-alumínio e corte-a em pedaços médios.
  • Disponha o peixe no centro e o camarão por cima.
  • Distribua aos poucos os legumes, o gengibre e a manteiga em pedaços.
  • Feche o papel, formando um envelope.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos ou até o peixe se desprender em lascas.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Isca de Carne com Ervilha-Torta e Gengibre

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Isca de Carne com Ervilha-Torta e GengibreIngredientes da Isca de Carne com Ervilha-Torta e Gengibre:

  • 450 g de alcatra
  • 2 colheres [sopa] de molho de soja
  • 2 colheres [sopa] de vinho branco seco ou saquê
  • 1 colher [chá] de açúcar
  • 2 colheres [chá] de amido de milho dissolvido  em 2 colheres [sopa] de água fria
  • 125 g de ervilha-torta
  • 2 cebolas
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • 4 colheres [sopa] de caldo de carne

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Refogado com Alho-Poró

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Ingredientes:

  • 1 alho-poró em rodelas
  • 1 colher (sobremesa) de margarina Light
  • 6 ervilhas-tortas
  • ½ lata de milho-verde
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 4 colheres (sopa) de batata palha

Modo de Preparar:

  • Refogue o alho-poró na margarina e junte as ervilhas, o milho e o pimentão.
  • Se quiser, tempere com sal e por último adicione a batata palha sirva com o frango.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Frango Tailandês 02

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Ingredientes:

  • 400 g de filé de frango em tiras
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • 1 xícara (chá) de minimilho em conserva
  • 100 g de ervilha-torta
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • Quanto baste de manjericão
  • ½ xícara (chá) de leite de coco light
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de cebolinha verde

Modo de Preparar:

  • Refogue as tiras de frango em uma panela antiaderente.
  • Junte o alho, a cebola e o gengibre.
  • Adicione a cenoura, o milho, as ervilhas e o amido dissolvido no caldo.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo, adicionando água se necessário.
  • No final, adicione o ketchup, o manjericão e o leite de coco.
  • Prove o sal e quando retirar polvilhe a cebolinha verde.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal