Omelete de Queijo Gruyère com Ervas Finas
Ingredientes:
- 2 ovos
- 20 g de manteiga sem sal
- 50 g de queijo gruyère ralado
- 10 g de ervas finas
- Sal a gosto
Omelete de Queijo Gruyère com Ervas Finas
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Fraldinha
Fraldinha
Ingredientes:
- 1 kg de fraldinha em cubos grandes
- 1 colher (sopa) de ervas finas
- 1 colher (chá) de amaciante de carne em pó
- Sal grosso a gosto
Salmão Inteiro Assado
Salmão Inteiro Assado
Ingredientes:
- 3 kg de salmão inteiro
- 1 dente de alho amassado
- Sal
- Cominho
- Azeite
- Suco de 1 limão
- 2 limões fatiados
- 1 colher [sopa] de extrato de tomate
- 1 colher [chá] de ervas finas desidratadas
Linguado Assado ao Estilo Mediterrâneo
Linguado Assado ao Estilo Mediterrâneo
Ingredientes:
- 5 tomates
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- ½ cebola-roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pitada de ervas finas
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- 24 azeitonas pretas, sem caroço e picadas,
- 4 colheres (sopa) de alcaparras
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 6 folhas de manjericão fresco picadas
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
- 500 g de filé de linguado
- 6 folhas de manjericão fresco, cortadas com as mãos
Salada Waldorf Light com Molho Adocicado
Salada Waldorf Light com Molho Adocicado
Ingredientes:
- 1 maçã gala picada em cubinhos;
- 2 aipos picados em cubinhos;
- 8 castanhas-do-pará picadas.
Molho:
- 1 xícara (chá) de ervas finas;
- 150 ml de iogurte natural;
- Suco de 1 limão;
- 1 colher (chá) de páprica picante;
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.