Ensopado de Coelho

Ensopado de Coelho

Ensopado de CoelhoIngredientes do Ensopado de Coelho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1,3 kg de coelho limpo e cortado em pedaços
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 folha de louro
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ¼ de colher (chá) de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 4 batatas grandes descascadas e cortadas em quartos
  • 2 cenouras picadas
  • ½ xícara (chá) de ervilha

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Ensopado de Surubim 01

Ensopado de Surubim 01

Ingredientes do Ensopado de Surubim 01:

  • 500 g de surubim em postas temperado com sal e limão
  • 4 tomates maduros picados
  • 3 cebolas grandes picadas a grosso modo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 pimentões cortados em cubos
  • 2 folhas de manjericão
  • ½ maço de coentro
  • ½ maço de cheiro-verde
  • 2 batatas médias
  • ½ copo de azeite
  • Sal a gosto

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Ensopado de Frango 01

Ensopado de Frango 01

Ingredientes do Ensopado de Frango 01:

  • 2 kg de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • Sal, pimenta-do-reino moído Kitano a gosto.
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ litro de água quente
  • 1 envelope de mais sabor aves Kitano
  • 200 g de presunto cortado em cubos
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 4 pimentões cortados em tiras
  • 6 tomates sem pele e sem semente
  • 1 colher (sopa) de salsa Kitano

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Ensopado de Frango 04

Ensopado de Frango 04

Ingredientes do Ensopado de Frango 04:

  • 1 ½ kg de frango
  • Suco de 2 limões
  • 100 g de bacon picado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 ½ tomate picado
  • 1 pimentão picado
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Óleo para refogar

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Ensopado de Atum 02

Ensopado de Atum 02

Ingredientes do Ensopado de Atum 02:

  • 1 kg de atum fresco em filés
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 pimentão cortado em rodelas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • ½ maço de coentro picado
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

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