Banana Assada com Cacau
Ingredientes:
- 1 colher (sobremesa) de cacau em pó
- 1 pitada de curry
- 2 castanhas-do-pará trituradas
- 2 bananas orgânicas cortadas em tiras finas
- 1 colher (chá) de mel
Banana Assada com Cacau
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Espetinho de Carne e Damasco
Espetinho de Carne e Damasco
Ingredientes:
- 300 g de carne em cubos pequenos
- ½ colher (sopa) de tempero pronto para carnes vermelhas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de curry
- 16 cebolinhas em conserva
- 8 damascos secos cortados ao meio
- 16 palitos pequenos para montar
Filé-Mignon Light ao Molho Mostarda
Filé-Mignon Light ao Molho Mostarda
Ingredientes:
- 6 medalhões de filé-mignon;
- 1 colher (sopa) de mostarda amarela light;
- 1 colher (sopa) de mostarda preta light;
- ½ xícara (chá) de iogurte 0% de gordura;
- 1 pitada de pimenta;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de curry.
Arroz com Especiarias e Coco
Arroz com Especiarias e Coco
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- ½ colher (chá) de curry
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó
- ½ colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 3 ½ xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
Creme de Salsão ao Curry
Creme de Salsão ao Curry
Ingredientes:
- A parte branca de 1 alho-poró picado (100 g)
- 1 xícara (chá) rasa de salsão picado (120 g)
- 1 colher (chá) de gengibre fresco (5 g)
- 1 colher (chá) de azeite (3 g)
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 2 cenouras médias picadas (200 g)
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes desengordurado (720 ml)
- Sal a gosto