Torta de Nozes Trufada

Torta de Nozes Trufada

Torta de Nozes TrufadaIngredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena de chocolate (200 g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • Nozes para decorar

Recheio:

  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite

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Manjar com Calda de Chocolate

Manjar com Calda de Chocolate

Manjar com Calda de ChocolateIngredientes:

  • 7 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Calda:

  • 170 g de chocolate ao leite picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ caixa de creme de leite (100 g)

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Manjar de Vinho

Manjar de Vinho

Manjar de VinhoIngredientes:

  • 7 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto suave
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • Uvas para decorar

Calda:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto suave
  • 1 colher (café) de cravo-da-índia

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Pernil na Cerveja Preta com Farofa de Banana

Pernil na Cerveja Preta com Farofa de Banana

Pernil na Cerveja Preta com Farofa de BananaIngredientes:

  • 1 pernil suíno sem pele e sem osso (3 kg)
  • 2 xícaras (chá) de cerveja preta
  • 1 xícara (chá) de água
  • Suco de 2 limões
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Farofa:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 bananas em rodelas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Peixe ao Molho Pesto

Peixe ao Molho Pesto

Ingredientes:

  • 6 filés de pescada-branca
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá)  de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 3 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco lavado
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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