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Creme de Mandioquinha 05

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Ingredientes:

  • 300 g de mandioquinha descascada e cozida
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 g de lingüiça defumada picada
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • No Liquidificador PHILIPS WALITA com o auxílio da espátula, bata a mandioquinha com o caldo de legumes até obter um creme.
  • Transfira para uma panela e reserve.
  • À parte, aqueça o azeite e doure a cebola, o alho e a lingüiça.
  • Transfira para a panela reservada, misture o creme de leite, tempere com o sal e a pimenta e leve ao fogo para esquentar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Creme de Legumes 06

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Ingredientes:

  • 2 cenouras vermelhas grandes
  • 2 batatas baroas
  • 1 abobrinha italiana
  • 1 cebola
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte os legumes em cubos e reserve.
  • Refogue a cebola no azeite até dourar e em seguida acrescente os legumes.
  • Cubra com a água, acrescente o caldo de legumes, o sal e a pimenta.
  • Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios e o caldo se reduza a 1/4.
  • Misture tudo no Liquidificador PHILIPS WALITA até ficar cremoso.
  • Despeje em xícaras próprias para caldo e salpique cheiro-verde.
  • Sirva bem quente.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Creme de Legumes 05

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Ingredientes:

  • 300 g de batatas inglesas
  • 300 g de cenoura
  • 300 g de chuchu
  • 300 g de abobrinha
  • 50 g de alho
  • 300 g de cebola
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha quente

Modo de Preparar:

  • Descasque e corte todos os legumes em pedaços pequenos.
  • Em uma panela, doure o bacon e refogue o alho e a cebola.
  • Adicione os legumes e o caldo de galinha.
  • Cozinhe os legumes até ficarem macios, tempere com sal e pimenta.
  • Na jarra do Philips Walita Mix 2 em 1, bata até obter um creme homogêneo.
  • Sirva quente em taças.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Creme de Jerimum

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Ingredientes:

  • 500 g de jerimum
  • 500 g de batatas inglesas
  • 30 g alho
  • 200 g cebola
  • 200 g de bacon
  • 1 litro de caldo de carne quente
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque o jerimum e as batatas e corte em tamanhos regulares.
  • Corte o bacon em cubos. Reserve.
  • No mini processador do Philips Walita Mix 2 em 1, processe o alho e a cebola.
  • Em uma panela, doure o bacon e refogue o alho e a cebola. Coloque o jerimum e a batata.
  • Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Com o auxílio do Philips Walita Mix 2 em 1, bata até obter um creme homogêneo.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Creme de Aspargo com Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 cebola média
  • 1 kg de batata descascada
  • 300 g de aspargos brancos cozidos
  • 100 g de aspargos verdes
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 200 ml de iogurte natural

Modo de Preparar:

  • No Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica , processe a cebola. Reserve.
  • Com o disco de fatiar regulado na sétima posição, fatie as batatas.
  • Ainda no processador, com o disco de fatiar regulado na terceira posição, fatie os aspargos e reserve as pontas para decorar.
  • Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Acrescente as batatas, os aspargos, o sal, a pimenta e água suficiente para o cozimento.
  • Em seguida, no Liquidificador Philips Walita bata o cozido e deixe esfriar.
  • Acrescente o iogurte e tempere a gosto.
  • Sirva em tigelas individuais e decore com as pontas dos aspargos verdes.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br