Ingredientes:

• 1 abacate graúdo e maduro
• 2 bolas de sorvete de creme
• 1/2 colher (chá) de suco de limão
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 dose de licor marasquino (opcional).

Modo de Preparar:

• Corte o abacate ao meio, elimine o caroço e retire a polpa da casca.
• Coloque no copo de um liquidificador e acrescente as bolas de sorvete, o suco de limão, açúcar e essência de baunilha.
• Despeje o licor e bata até obter um creme espesso e liso.
• Sirva imediatamente.

Dica: Se ficar muito espesso pode acrescentar um pouco de leite gelado na hora de bater.

Fonte: http://www.tudook.com