Arquivo da tag: Creme de Queijo

Camarão Cremoso com Queijo

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates médios picados, sem pele e sem sementes;
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 embalagem de creme de queijo
  • 400 g de camarões limpos
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola.
  • Junte o tomate e refogue rapidamente.
  • Coloque o leite e acrescente o creme de queijo.
  • Misture até obter um creme homogêneo.
  • Junte os camarões e cozinhe, mexendo sempre, até ferver.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
  • Misture o cheiro-verde e coloque em uma travessa funda.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Besteira à Milanesa 02

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Besteira à Milanesa 02Ingredientes:

  • 60 g de queijo prato
  • 130 g de filé-mignon empanado
  • 40 g de creme de queijo
  • 2 fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Passe o creme de queijo em cada uma das fatias do pão, coloque o queijo prato e leve para gratinar no forno.
  • Corte o pão em 12 pedaços, coloque em um prato adequado.
  • Frite o filé empanado e corte-os em 12 pedaços.
  • Coloque o pão com queijos gratinados, e com um palito, espete sobre o filé sobre os pães.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Bar Original – http://noticias.bol.uol.com.br (foto: Divulgação BOL)

Sopa Avalônia

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Sopa AvalôniaIngredientes:

  • 1 cenoura
  • 1/4 de 1 abóbora
  • 1 cebola-roxa
  • 1 abobrinha
  • 1 maço de alho-poró
  • 1 maço de espinafre
  • 2 dentes de alho
  • 5 vagens
  • 1 batata média
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 1 tempero caipira
  • 1 saco de creme de queijo
  • 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

  • Descasque; pique e cozinhe os legumes na panela de pressão com o molho e o tempero caipira.
  • Cozinhe a batata à parte e amasse-a com um garfo ou espremedor.
  • Depois que os legumes estiverem cozidos, acrescente a batata, o creme de queijo e o azeite.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Creme de Queijo em Canoas de Endívia

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Ingredientes:

  • 2 maços de endívia
  • 400 g de queijo de cabra fresco
  • 1 pedaço de gengibre
  • Suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de nozes picadas
  • Cebolete
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave as folhas de endívia com cuidado, seque-as delicadamente com o pano de prato e reserve-as.
  • Corte as folhas internas mais finas em tiras e pingue o suco de limão para que não escureçam.
  • Numa tigela, amasse com a colher o queijo, o gengibre ralado, as tiras de endívia, o sal e a pimenta do reino até obter um composto homogêneo.
  • Distribua o preparo nas canoas de endívia.
  • Salpique a superfície com as nozes, picadas fininho, e alguns talos de cebolete e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Batata Grelhada

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata lavada e cortada em pedaços (no tamanho que quiser)
  • 1 pacote de creme de queijo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de requeijão de copo
  • 2 copos de leite
  • Salsinha
  • Pimenta do reino (opcional)

Modo de Preparar:

  • Colocar as batatas para cozinhar (não deixar cozinhar muito para não desmanchar)
  • Em uma panela colocar o creme de queijo, junto com o leite e mexer até que fique um creme firme
  • Tirar do fogo e acrescentar o creme de leite e o requeijão
  • Colocar em ma assadeira um pouco do creme e por cima um pouco das batatas, por último o restante do creme e polvilhar a salsinha e levar ao forno para gratinar
  • Depois é só servir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br