Arquivo da tag: Creme de Leite

Banana Tonton

Publicado em por
Responder

Banana TontonIngredientes:

  • 30 ml de cachaça de banana ouro
  • 30 ml de licor de banana
  • 50 ml de suco de maracujá
  • 50 ml de leite condensado
  • 50 ml de creme de leite
  • 8 cubos de gelo

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite.
  • Sirva em um copo longo para drinques.

Fonte: Tonton Jazz Bar – SP – http://receitas.ig.com.br

Tiramisu de Beber

Publicado em por
Responder

Tiramisu de BeberIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de biscoito Amaretto ou biscoito champanhe
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 300 ml de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 20 ml licor Amaretto (ou licor de laranja ou conhaque)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ralado

Modo de Preparar:

  • Triture ½ xícara (chá) de biscoito e reserve o restante.
  • Misture em uma tigela o creme de leite, o açúcar e o café solúvel. Reserve.
  • Despeje no copo do liquidificador o leite, o cacau em pó, o licor e 4 pedras de gelo.
  • Bata por 1 minuto ou até ficar encorpado.
  • Arrume os biscoitos triturados no copo (apertando bem para fazer uma massa compacta), disponha a mistura de creme de leite e café.
  • Despeje o leite batido.
  • Por cima o chocolate ralado e os biscoitos restantes.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br

Farfalle com Aspargos e Presunto

Publicado em por
Responder

Farfalle com Aspargos e PresuntoIngredientes:

  • 16 aspargos verdes frescos
  • 40 g manteiga integral sem sal
  • 200 g presunto cozido em peça
  • 500 ml creme de leite fresco
  • Sal refinado a gosto
  • Pimenta-do-reino preta em grão a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 400 g farfalle di grano duro
  • 70 g queijo Grana Padano

Modo de Preparar:

  • Limpar os aspargos descartando os últimos 4 cm da sua parte mais grossa.
  • Cozinhar em água fervente por cerca de 5 minutos.
  • Escorrer e cortar em rodelas de 1 cm. Reservar.
  • Em uma frigideira funda, adicionar a manteiga e saltear o presunto cortado em cubos pequenos por alguns minutos, sem que dourem.
  • Juntar os aspargos e cozinhar por mais 2 minutos.
  • Adicionar o creme de leite e cozinhar até que o molho engrosse.
  • Temperar com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Cozinhar a massa em abundante água fervente salgada.
  • Adicionar a massa ao molho, acrescentar o queijo ralado e cozinhar por alguns minutos.

Fonte: Chef Daniel Frenda – http://receitas.ig.com.br

Assado de Batata Cremoso

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  •  1 tablete de caldo de carne, dissolvido em ½ l de água
  •  10 batatas grandes
  •  200 g de presunto
  •  300 g de mussarela
  •  1 sal e noz-moscada a gosto
  •  50 g de queijo parmesão ralado
  •  3 ovos,
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas descascadas no caldo de carne, corte em rodelas e reserve.
  • Bata o creme de leite (sem soro) com os ovos, o sal e a noz-moscada.
  • Numa fôrma refratária, arrume rodelas de batatas, fatias de presunto e fatias de queijo, cobrindo cada camada com o creme.
  • Por último, coloque o parmesão e leve ao forno para dourar um pouco.

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Milk Shake de Mamão com Cassis

Publicado em por
Responder

Milk Shake de Mamão com CassisIngredientes:

  • Polpa de 3 mamões papaia médios
  • 1 xícara (chá) de sorvete de creme
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • 8 colheres (sopa) de licor de cassis
  • Para decorar: folha de menta e mamão desidratado

Modo de Preparar:

  • Coloque no copo do liquidificador a polpa dos mamões, o sorvete, o creme de leite e o açúcar.
  • Bata por 30 segundos.
  • Distribua a preparação em copos e regue com o licor de cassis.
  • Decore com menta e mamão desidratado.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br