Molho Tártaro 02

Molho Tártaro 02
Ingredientes:
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Limão
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha)
  • Pepinos em conserva
  • Alcaparras
  • 30 g de anchovas passadas na peneira

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Molho de Maracujá 04

Molho de Maracujá 04
Ingredientes:
  • 100 g de açúcar
  • Polpa de um maracujá
  • 100 ml de suco de maracujá
  • 50 g de manteiga sem sal
  • 180 ml de creme de leite
  • 200 ml de água
  • 1 colher [sopa] de amido de milho
  • 1 colher [sopa] de alho-poró
  • 2 colheres [sopa] de ciboulette
  • Sal a gosto

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Gratinado de Chuchu com Queijo e Presunto

Gratinado de Chuchu com Queijo e Presunto
 
Gratinado de Chuchu com Queijo e Presunto
Ingredientes:
  • 2 chuchus
  • 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

 

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Lasanha Rápida com Pão de Fôrma

Lasanha Rápida com Pão de Fôrma
Ingredientes:
Molho:
  • 250 g de carne moída
  • 1 caixa de creme de leite
  • Molho pronto ou massa de tomate
  • Azeitonas a gosto
  • Cebola
  • Pimentão
  • Sal e alho a gosto
Lasanha:
  • 16 fatias de pão de fôrma
  • 250 g de muçarela
  • 250 g de apresuntado
  • Leite
  • Azeite ou manteiga
  • Batata palha

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