Caqui em Renda de Massa Folhada

Caqui em Renda de Massa FolhadaIngredientes do Caqui em Renda de Massa Folhada:

  • 200 g de massa folhada laminada
  • 1 gema de ovo
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 1 ¼ xícara (chá) de vinho do Porto
  • 4 caquis maduros sem casca e cortados em gomos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Acessórios:

  • 4 fôrmas de fundo redondo com 8 cm de diâmetro

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Talharim com Salmão Defumado e Molho de Limão

Talharim com Salmão Defumado e Molho de LimãoIngredientes do Talharim com Salmão Defumado e Molho de Limão:

  • 200 g de Macarrão caseiro Talharim Qualitá
  • 10 tomates sweet grape cortados ao meio
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 embalagem de salmão defumado Qualitá

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite Português de Oliva Qualitá
  • 1 cebola nacional Qualitá pequena e picada
  • 1 dente de alho roxo Qualitá picado
  • Suco e raspas de 1 limão-siciliano
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo especial Qualitá
  • 1 lata de creme de leite Qualitá
  • Sal a gosto
  • Queijo mussarela Qualitá ralado para salpicar

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Tagliatelle com Camarão, Tomate e Espumante

Tagliatelle com Camarão, Tomate e EspumanteIngredientes do Tagliatelle com Camarão, Tomate e Espumante:

  • 100 g de macarrão tagliatelle
  • 75 g de camarão descascado
  • 100 ml de prosecco (ou outro espumante seco)
  • 75 ml de caldo de camarão (ou legumes)
  • 200 ml de creme de leite pasteurizado
  • 2 colheres (sopa) de tomate (picado e sem sementes)
  • Salsinha picada a gosto
  • Azeite extravirgem
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

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