Muffin de Maçã e Nozes Sem Glúten

Muffin de Maçã e Nozes Sem Glúten

Muffin de Maçã e Nozes Sem GlútenIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de maçã sem casca e picada
  • 1 banana-nanica madura amassada grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de uva-passa hidratada (opcional)
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo triturado
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio em pó

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Lombo Recheado com Espinafre e Queijo

Lombo Recheado com Espinafre e Queijo

Lombo Recheado com Espinafre e QueijoIngredientes:

  • 1 lombo de porco médio (1,5 kg)
  • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva 100% Puro Castelo
  • ½ maço de espinafre
  • 250 g de queijo muçarela fatiado
  • 2 cebolas picadas em cubos
  • 500 ml de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 cravos
  • 1 pau de canela
  • Água (o suficiente) para cozinhar
  • Cheiro-verde, alho, sal e alecrim a gosto

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