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Suco de Couve com Limão e Gengibre

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Ingredientes:

  • 1 gengibre;
  • 3 folhas de couve;
  • 2 laranjas;
  • Suco de 1 limão;
  • Mel a gosto;
  • 1 l de água.

Modo de Preparar:

  • Adicione as laranjas sem sementes e cortada em pedaços no liquidificador junto das folhas de couve lavadas e com talos (que possuem mais fibras), adicione o gengibre em pedaços pequenos e acrescente água e suco de limão.
  • Bata tudo no liquidificador até que todos os ingredientes incorporem, adicione mel e gelo e sirva a seguir sem coar.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Suco de Couve com Limão, Maçã e Cenoura

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Ingredientes:

  • 2 folhas de couve;
  • 2 cenouras;
  • 2 maçãs Fuji;
  • Suco de 1 laranja;
  • Suco de 2 limões;
  • 1 colher [sopa] de mel.

Modo de Preparar:

  • Bata as folhas de couve com o suco de laranja e o limão.
  • Depois, acrescente as duas cenouras e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  • Acrescente uma maçã bata bem e depois acrescente a outra.
  • Adicione mel para adocicar a bebida naturalmente e beba em seguida sem coar para não eliminar as fibras.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Suco de Couve com Limão e Maçã

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Ingredientes:

  • 2 maçãs argentinas;
  • 2 folhas de couve;
  • Suco de 1 limão.

Modo de Preparar:

  • Corte as maçãs ao meio e retire as sementes.
  • Separe e lave as folhas de couve.
  • Esprema o suco de limão em um copo.
  • Adicione todos os ingredientes no liquidificador.
  • Bata bem até formar uma mistura encorpada.
  • Beba a seguir sem coar.
  • Se necessário adicione um pouco de mel para adoçar.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bacalhoada com Couve e Brócolis

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Ingredientes:

  • Azeite a gosto para untar e regar
  • 1 maço de couve
  • 6 postas de bacalhau dessalgado
  • 5 batatas cozidas cortadas em 4
  • 2 cenouras em cubos médios escaldadas
  • 1 maço de brócolis em buquês escaldado
  • 3 cebolas cortadas em 4 escaldadas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 10 dentes de alho em lâminas
  • 6 ovos cozidos cortados em 4

Modo de Preparar:

  • Forre um refratário de barro untado com azeite com folhas de couve escaldadas em água quente.
  • Distribua as postas de bacalhau.
  • Entre o bacalhau, distribua a batata, a cenoura, os brócolis, a cebola, as azeitonas, o tomate e a cebolinha.
  • Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite e frite rapidamente o alho.
  • Regue o bacalhau com o azeite e o alho.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
  • Retire o papel, distribua os ovos e leve ao forno médio por mais 10 minutos.
  • Sirva em seguida, regado com azeite.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Suco de Couve com Limão e Laranja

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Ingredientes:

  • 2 folhas de couve;
  • 1 copo de suco de laranja;
  • 1 copo de suco de limão.
  • Mel a gosto

Modo de Preparar:

  • Adicione os ingredientes no liquidificador.
  • Bata por um minuto até que forme uma mistura homogênea.
  • Beba em seguida sem coar.
  • Como o suco é um pouco ácido você pode adicionar mel para adoçar naturalmente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br