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Cookie de Damasco, Amêndoas e Chocolate Branco

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Cookie de Damasco, Amêndoas e Chocolate BrancoIngredientes do Cookie de Damasco, Amêndoas e Chocolate Branco:

  • 1 2/3 xícara (210 g) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¾ de xícara (170 g) de manteiga amolecida
  • 1 xícara (220 g) de açúcar mascavo apertado na xícara
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 xícaras (360 g) de chocolate branco em gotas ou picado
  • ¾ de xícara (70 g) de amêndoas picadas
  • ¾ de xícara (100 g) de damascos secos picados

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Cookie de Laranja e Chocolate Branco

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Cookie de Laranja e Chocolate BrancoIngredientes:

  • 1 xícara (225 g) de manteiga amolecida
  • ½ xícara (100 g) de açúcar
  • ½ xícara (100 g) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • 2 ¼ xícaras (280 g) de farinha de trigo
  • ¾ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (360 g) de chocolate branco em gotas ou picado
  • 1 xícara (115 g) de nozes picadas

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até ficar cremoso e leve.
  • Junte o ovo e as raspas de laranja em seguida.
  • Misture a farinha, bicarbonato e sal e junte com os ovos.
  • Misture tudo e adicione o chocolate branco e as nozes.
  • Coloque colheradas da massa numa assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos.
  • Deixe os cookies esfriarem numa grade e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: CookingBug – Allrecipes Fotos)

Cookie de Chocolate Branco com Macadâmia

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Cookie de Chocolate Branco com MacadâmiaIngredientes:

  • ½ xícara (115 g) de manteiga amolecida
  • ½ xícara (100 g) de gordura vegetal
  • ¾ de xícara (150 g) de açúcar
  • ½ xícara (110 g) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 ¾ xícara (220 g) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 280 g de chocolate branco picado
  • ½ xícara (65 g) de macadâmia picada

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga e a gordura vegetal numa tigela.
  • Adicione os dois tipos de açúcar, o ovo e a baunilha aos poucos, até incorporar bem.
  • Misture numa tigela a farinha, o bicarbonato e o sal.
  • Junte com a massa, misture bem, adicione o chocolate e a macadâmia e deixe na geladeira por 1 hora.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte ligeiramente uma assadeira rasa.
  • Coloque colheradas da massa na assadeira e leve ao forno por 12-14 minutos.
  • Os cookies ainda vão estar moles.
  • Deixe esfriar um pouco, transfira para uma grade e deixe esfriar completamente antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Christine A – Allrecipes Fotos)

Cookie de Gotas de Chocolate Amargo

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Cookie de Gotas de Chocolate AmargoIngredientes:

  • 110 g de manteiga amolecida
  • 100 g de açúcar
  • 110 g de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de água quente
  • 1 pitada de sal
  • 185 g de farinha de trigo
  • 175 g de chocolate amargo picado ou em gotas

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Misture a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
  • Adicione o ovo e a baunilha.
  • Dissolva o bicarbonato de sódio na água quente.
  • Adicione à massa, em seguida, adicione a farinha, sal e o chocolate e misture.
  • Coloque colheradas cheias de massa em uma assadeira sem untar.
  • Asse em forno preaquecido por 10 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Mailén Lucente – Allrecipes Fotos)

Sanduíche de Sorvete 02

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Ingredientes:

  • 1 pote de sorvete de morango (ou outro sabor que você gostar)
  • 12 cookies
  • 1 copo de morango fresco picado (ou outra fruta de sua preferência)

Modo de Preparar:

  • Pegue duas conchas com sorvete e coloque sobre 1 cookie.
  • Usando 1 colher, pressione o sorvete com cuidado para que ele fixe na bolacha.
  • Espalhe alguns pedaços de morango no sorvete.
  • Coloque então outro cookie sobre os morangos.
  • Se você quiser coloque coberturas variadas, como chocolate granulado, farofa doce, jujubas, confetis ou M&M.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br